Quali sono i diversi tipi di champagne?
Esistono diversi tipi di champagne disponibili per il consumo e, sebbene condividano tutte alcune qualità, ci sono differenze significative tra i tipi. Uno dei modi per classificare i diversi tipi di champagne è per vintage, che è determinato dall'anno in cui sono state prodotte le uve. Lo champagne è anche classificato in base a quanto è dolce, che va dal "brut" secco che è meno dolce, alla varietà più dolce conosciuta come "Doux". Lo champagne può anche essere classificato il tipo di uva utilizzato, ad esempio bianco contro nero. Va anche notato che il vero champagne è prodotto nella regione di Champagne in Francia e quando viene prodotto altrove è in realtà un vino frizzante.
Quando si discute di tipi di champagne e altri vini, viene spesso usato il termine "vintage". Vintage si riferisce semplicemente all'anno in cui sono state coltivate le uve utilizzate nella creazione del vino; In riferimento al tipo di champagne, è possibile avere "vintage"o "non vintage". Uno champagne vintage viene realizzato dall'uva dello stesso anno, il che spesso si traduce in un livello più elevato di qualità. Prestige Cuvee si riferisce allo champagne di altissima qualità, che di solito viene creato usando la stessa annata, sebbene possa essere miscelato da una varietà di annate. Lo champagne non vintage viene creato utilizzando vini prodotti da uve coltivate in diversi anni che si fondono insieme.
Un altro modo per classificare i vari tipi di champagne è il livello di secchezza, che è inversamente correlato al contenuto di zucchero e alla dolcezza. Meno dolce ha un sapore di uno champagne, si dice che l'asciugatrice sia. Lo champagne secco è generalmente considerato preferibile alle varietà dolci. Gli champagne a secco sono indicati come brut e il tipo più secco fatto si chiama brut natural . Le varietà dolci sono indicate come sec o demi sec per quelle più dolci e ilIl tipo più dolce è noto come doux .
Champagne può anche essere classificato dal tipo di uva utilizzato nella sua creazione. Quando viene prodotto uno champagne bianco usando l'uva nera, si chiama blanc de noirs , che significa "bianco dei neri" in francese. Questo tipo è molto raro. Più comune è blanc de blanc , che significa bianco dei bianchi, che viene prodotto usando uva Chardonnay bianca e ha un sapore delicato e leggero. Un altro tipo è "Rose Champagne", che è spesso di colore rosa ed è realizzato usando piccole quantità di vino rosso miscelato con il bianco per produrre un gusto più dolce.
True Champagne è prodotto nella regione di Champagne in Francia usando un processo specifico noto come Methode Champagnoise che richiede che sia fermentato due volte e crea le bolle. Quando viene prodotto in altre aree, viene tecnicamente chiamato vino frizzante, anche se viene utilizzato lo stesso metodo. Non importa dove sia prodotto, è una bevanda popolare, specialmente per occasioni speciali. dato cheNumerose varietà disponibili, la maggior parte delle persone è in grado di trovare un tipo di cui godono.