Hva er de forskjellige typene champagne?
Det er flere forskjellige typer champagne tilgjengelig for konsum, og selv om de alle deler visse egenskaper, er det betydelige forskjeller mellom typene. En av måtene å klassifisere de forskjellige typene champagne er av årgang, som bestemmes av året som druene ble produsert. Champagne er også klassifisert i henhold til hvor søt den er, alt fra den tørre "Brut" som er mindre søt, til den søteste sorten kjent som "Doux." Champagne kan også kategoriseres typen drue som brukes, for eksempel hvit kontra svart. Det skal også bemerkes at ekte champagne produseres i Champagne -regionen i Frankrike, og når den er produsert andre steder, er det faktisk glitrende vin.
Når du diskuterer typer champagne og andre viner, brukes begrepet "vintage" ofte. Vintage refererer ganske enkelt til året der druene som ble brukt i opprettelsen av vinen ble dyrket; I referanse til champagnetypen er det mulig å ha "vintage"eller "ikke-vintage." En vintage champagne er laget av samme år druer, noe som ofte resulterer i et høyere kvalitetsnivå. Prestige Cuvee refererer til den aller høyeste kvaliteten champagne, som vanligvis opprettes ved hjelp av samme årgang, selv om den kan blandes fra en rekke årganger. Ikke-vintage champagne er laget med viner produsert fra druer dyrket i forskjellige år som er blandet sammen.
En annen måte å kategorisere de forskjellige typene champagne er tørrhetsnivået, som er omvendt relatert til sukkerinnhold og sødme. Jo mindre søt champagne smaker, den tørketrommelen sies å være. Tørr champagne anses generelt å være å foretrekke fremfor de søte variantene. De tørre champagrene blir referert til som brut og den tørreste typen som er laget, kalles brut Natural . Søte varianter blir referert til som sec , eller demi sec for søtere, ogSøteste type er kjent som doux .
Champagne kan også klassifiseres av typen druer som brukes i skapelsen. Når en hvit champagne produseres ved hjelp av svarte druer, kalles det blanc de noirs , som betyr "hvit av svarte" på fransk. Denne typen er veldig sjelden. Mer vanlig er Blanc de Blanc , som betyr hvite av hvite, som produseres ved hjelp av hvite chardonnay -druer, og har en delikat, lett smak. En annen type er "Rose Champagne", som ofte er rosa i fargen, og er laget med små mengder rødvin blandet med det hvite for å gi en søtere smak.
True Champagne er produsert i Champagne -regionen i Frankrike ved bruk av en spesifikk prosess kjent som Methode Champagnoise som krever at den blir gjæret to ganger og skaper boblene. Når det er produsert i andre områder, kalles det teknisk glitrende vin, selv om den samme metoden brukes. Uansett hvor den produseres, er det en populær drikke, spesielt for spesielle anledninger. GittTallrike varianter tilgjengelig, de fleste er i stand til å finne en type de liker.