Was sind die verschiedenen Arten von Champagner?

Es gibt verschiedene Arten von Champagnern für den Konsum, und obwohl sie alle bestimmte Eigenschaften teilen, gibt es signifikante Unterschiede zwischen den Typen. Eine der Möglichkeiten, die verschiedenen Arten von Champagner zu klassifizieren, ist Vintage, was durch das Jahr festgelegt wird, in dem die Trauben produziert wurden. Champagner wird auch nach dem, wie süß es ist, von der trockenen "Brut", die weniger süß ist, bis zur süßesten Sorte als "Doux" eingestuft. Champagner kann auch die Art der verwendeten Traube kategorisiert werden, z. B. weiß gegen Schwarz. Es sollte auch angemerkt werden, dass echte Champagner in der Region Champagner Frankreichs produziert werden und wenn er an anderer Stelle produziert wird, ist es tatsächlich funkelnder Wein.

Bei der Diskussion über Arten von Champagner und anderen Weinen wird häufig der Begriff "Vintage" verwendet. Vintage bezieht sich einfach auf das Jahr, in dem die Trauben, die bei der Schaffung des Weins verwendet wurden, angebaut wurden; In Bezug auf den Champagnertyp ist es möglich, "Vintage" zu haben,oder "Nicht-Vintage". Ein Vintage -Champagner wird aus den gleichen Jahr -Trauben hergestellt, was häufig zu einem höheren Qualitätsniveau führt. Prestige Cuvee bezieht sich auf den Champagner von höchster Qualität, der normalerweise mit demselben Jahrgang erstellt wird, obwohl er aus einer Vielzahl von Jahrgängen gemischt werden kann. Nicht-Vintage-Champagner wird mit Weinen erstellt, die aus Trauben produziert werden, die in verschiedenen Jahren angebaut werden, die miteinander vermischt werden.

Eine andere Möglichkeit, die verschiedenen Arten von Champagner zu kategorisieren, ist der Niveau der Trockenheit, der umgekehrt mit Zuckergehalt und Süße zusammenhängt. Je weniger süß ein Champagner ist, desto Trockner soll er sein. Trockener Champagner wird allgemein als den süßen Sorten als vorzuziehen angesehen. Die trockenen Champagner werden als brut bezeichnet und der trockenste Typ wird Brut Natural genannt. Süße Sorten werden als Sec oder Demi Sec für süßere und dieDer süßeste Typ ist als doux .

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Champagner kann auch durch die Art der in seiner Erstellung verwendeten Trauben klassifiziert werden. Wenn ein weißer Champagner mit schwarzen Trauben produziert wird, wird sie Blanc de Noirs genannt, was auf Französisch "weiß von Schwarzen" bedeutet. Dieser Typ ist sehr selten. Häufiger ist Blanc de Blanc , was weiß von Weißen bedeutet, das unter Verwendung von weißen Chardonnay -Trauben erzeugt wird und einen zarten, leichten Geschmack hat. Ein anderer Typ ist "Rose Champagner", der oft rosa Farbe hat und mit kleinen Mengen Rotwein mit dem Weiß gemischt wird, um einen süßeren Geschmack zu produzieren.

True Champagne wird in der Champagnerregion Frankreichs unter Verwendung eines bestimmten Prozesss produziert, der als Methode Champagnoise bekannt ist, bei dem es zweimal fermentiert werden muss, und schafft die Blasen. Wenn es in anderen Bereichen hergestellt wird, wird es technisch als funkelnder Wein bezeichnet, auch wenn dieselbe Methode angewendet wird. Egal wo es produziert wird, es ist ein beliebtes Getränk, insbesondere für besondere Anlässe. Angesichts derZahlreiche Sorten verfügbar, die meisten Menschen können einen Typ finden, den sie genießen.