Quels sont les différents types de barattes de crème glacée?

Les barbecues de crème glacée sont un outil nécessaire pour fabriquer une excellente crème glacée maison. Il existe de nombreux types de barais de crème glacée disponibles pour un usage domestique, chacun avec différents avantages et inconvénients. Certains des types de barais de crème glacée les plus populaires comprennent le sel de roche électrique et la glace, le bol de congélateur et les barbecues du compresseur.

Un désabonnement manuel de la crème glacée est un équipement de cuisine nostalgique qui peut être plus charmant que pratique. Ce type de désabonnement utilise une manivelle pour faire tourner une pagaie ou un bord de bord dans le récipient de crème glacée, entourée d'une couche glaciale de glace et de sel de roche. La crème glacée à la courbure à la main peut prendre 30 à 45 minutes et peut être assez fatigante. Si vous prévoyez d'utiliser l'un de ces barais de crème glacée nostalgiques, pensez à appeler quelques amis ou membres de la famille à tour de rôle avec la manivelle.

Une machine à sel de roche électrique et à glace aide à éliminer l'effort physique du manivelle à la mainG, mais peut toujours prendre du travail. Ces machines attachent le dasher à un désabonnement électrique, afin que la machine puisse être allumée automatiquement au désabonnement. Le bol de crème glacée est entouré d'un deuxième bol isolé, où des couches de glace et de sel de roche doivent être ajoutées pour congeler le mélange. L'utilisateur peut avoir besoin de garder un œil sur la glace et le sel, en ajoutant plus alors qu'il commence à fondre pendant le barattage. Bien qu'une version de sel de roche électrique et de glace puisse être un peu plus facile sur les muscles du bras qu'une version manuelle, elle nécessite un œil prudent et un peu de nettoyage.

L'un des barbecues de crème glacée modernes les plus populaires et les plus bon marché est la machine de bol de congélateur. Pour cet appareil, les murs du bol de crème glacée contient un mélange de gel qui doit être congelé pendant la nuit dans un congélateur avant utilisation. Une fois le bol gelé, la glace peut être bornée automatiquement et est prête en environ 30 minutes. Les inconvénients de ce modèle incluent la prévoyance pour geler le bol au moins 12 heures avant d'utiliser le machINE, et le fait que le bol ne restera figé que assez longtemps pour faire un lot de crème glacée à la fois. Un bon moyen de maximiser l'utilité de ce type de désabonnement est de simplement garder le bol dans le congélateur tout le temps, donc il est prêt en cas de besoin.

Les barbecues de crème glacée du compresseur sont destinées au sérieux de crème glacée et sont généralement beaucoup plus chers que les modèles plus courants. Ils comprennent un système de congélation et de barattage entièrement automatisé, afin que les ingrédients de la crème glacée puissent être versés, congelés et barattés à volonté. Alors que les compresseurs offrent les avantages de ne pas avoir besoin de planifier à l'avance ou de s'en tenir au baratage à dos, ils sont souvent grands, lourds et coûteux. Néanmoins, pour ceux qui sont de vrais aficionados de crème glacée, un compresseur peut être le meilleur choix.