Jaké jsou různé typy zmrzliny?

Churns Ice Cream je nezbytným nástrojem pro výrobu skvělé domácí zmrzliny. Pro domácí použití je k dispozici mnoho různých typů zmrzlinových chrónů, z nichž každá má různé výhody a nevýhody. Mezi nejoblíbenější typy zmrzliny patří manuální, elektrická skála a ledová mísa, mrazicí miska a kompresor.

Manuální zmrzlina je nostalgický kus kuchyňského vybavení, které může být okouzlující než praktické. Tento typ odlivu používá ruční kliku k otočení pádla nebo přístroje v nádobě na zmrzlinu, obklopenou mrazivou vrstvou ledu a skalní soli. Zmrzlina s rukou může trvat 30-45 minut a může být docela únavná. Pokud plánujete použití jedné z těchto nostalgických zmrzlinových zmrzlin, zvažte volání několika přátel nebo členů rodiny, aby se střídali s klikou.

Elektrická skalní sůl a stroj ledu pomáhá eliminovat fyzické úsilí rukou crankinG, ale stále může vzít nějakou práci. Tyto stroje připojují přístavbu k elektrickému odlivu, takže stroj lze automaticky zapnout. Mísa zmrzliny je obklopena druhou izolovanou mísou, kde je třeba přidat vrstvy ledové a skalní soli, aby se směs zmrazelo. Uživatel možná bude muset pečlivě sledovat led a sůl a přidat více, když se během víření roztaví. Zatímco verze elektrické skalní sůl a led může být na svalech paže o něco jednodušší než manuální verze, vyžaduje pečlivé oko a nějaké čištění.

Jedním z nejpopulárnějších a nejpřísnějších moderních zmrzlinových zmrzlin je stroj na mrazničku. Pro toto zařízení obsahují stěny zmrzlinové mísy gelovou směs, která musí být před použitím zmrazena přes noc v mrazáku. Jakmile je mísa zmrazena, zmrzlina může být automaticky chržena a je připravena asi za 30 minut. Mezi nevýhody tohoto modelu patří předvídavost pro zmrazení misky nejméně 12 hodin před použitím Machine a skutečnost, že mísa zůstane jen zamrzlá dostatečně dlouho, aby najednou vytvořila jednu dávku zmrzliny. Dobrým způsobem, jak maximalizovat užitečnost tohoto typu odlivu, je jednoduše udržet misku v mrazáku po celou dobu, takže je připravena v případě potřeby.

Churns Compressor Ice Cream je pro vážného výrobce zmrzliny a obvykle jsou mnohem dražší než běžnější modely. Zahrnují plně automatizovaný systém zmrazení a chrzení, takže složky zmrzliny mohou být nality, zmrazeny a podle libosti. Zatímco kompresory nabízejí výhody, které nemusí plánovat dopředu nebo se držet jednosměrného víření, jsou často velké, těžké a drahé. Nicméně pro ty, kteří jsou skutečnými milovníky zmrzliny, může být kompresor tou nejlepší volbou.