Jakie są różne rodzaje lodów?
Lody kremowe są niezbędnym narzędziem do wytwarzania świetnych lodów domowych. Istnieje wiele różnych rodzajów lodów dostępnych do użytku domowego, każdy z różnymi zaletami i wadami. Niektóre z najpopularniejszych rodzajów lodów obejmują ręczne, elektryczne sól skalna i lód, miskę zamrażarki i kruszenia sprężarki.
Ręczny kruszenie lodów to nostalgiczny element sprzętu kuchennego, który może być bardziej uroczy niż praktyczny. Ten typ kruszenia wykorzystuje korbę ręczną, aby obrócić wiosło lub deskę rozdzielczą w pojemniku na lody, otoczoną mrożącą warstwą lodu i soli skalnej. Ręczne lody mogą potrwać 30-45 minut i mogą być dość męczące. Jeśli planuję użyć jednego z tych nostalgicznych lodów, rozważ wezwanie kilku przyjaciół lub członków rodziny, aby na zmianę z korbą.
Elektryczna sól skalna i maszyna do lodu pomaga wyeliminować fizyczny wysiłek korbiny ręcznejG, ale nadal może zająć trochę pracy. Maszyny te przymocuj rozdzielczkę do odejścia elektrycznego, aby automatycznie można było włączyć maszynę do rezygnacji. Miska lodów jest otoczona drugą, izolowaną miską, w której należy dodać warstwy lodu i soli skalnej, aby zamrozić mieszankę. Użytkownik może potrzebować uważnie obserwować lód i sól, dodając więcej, gdy zaczyna się topić podczas ubijania. Podczas gdy elektryczna wersja soli skalnej i lodowej może być nieco łatwiejsza na mięśnie ramion niż wersja ręczna, wymaga ostrożnego oka i sprzątania.
Jednym z najpopularniejszych i niedrogich nowoczesnych lodów jest maszyna do miski zamrażarki. W przypadku tego urządzenia ściany miski lodowej zawierają mieszankę żelową, którą przed użyciem należy zamrozić przez noc w zamrażarce. Po zamrożeniu miski lody mogą być automatycznie ubijane i są gotowe za około 30 minut. Wady tego modelu obejmują foresight, aby zamrozić miskę co najmniej 12 godzin przed użyciem MachaIne, a fakt, że miska pozostanie zamrożona wystarczająco długo, aby zrobić jedną partię lodów na raz. Dobrym sposobem na zmaksymalizowanie przydatności tego rodzaju rezygnacji jest po prostu utrzymanie miski w zamrażarce, aby w razie potrzeby jest gotowy.
Kursy lodów sprężarki są przeznaczone dla poważnego producenta lodów i zwykle są znacznie droższe niż bardziej powszechne modele. Obejmują one w pełni zautomatyzowany system zamrażania i ubijania, aby składniki lodów można było wlać, zamrozić i uchylać się na woli. Podczas gdy sprężarki oferują korzyści, że nie trzeba planować z wyprzedzeniem lub trzymać się odejścia pojedynczego partii, są często duże, ciężkie i drogie. Niemniej jednak dla tych, którzy są prawdziwymi miłośnikami lodów, kompresor może być najlepszym wyborem.