Quels sont les différents types de sandwichs végétariens?
Les types de sandwichs végétariens comprennent des sandwichs basés sur le fromage, les œufs et les légumes. Certains sandwichs végétariens utilisent des haricots ou du tofu comme remplaçants d'oeuf ou de fromage. D'autres peuvent utiliser de la viande de charcuterie végétarienne, qui est généralement fabriquée à partir de soja ou de gluten de blé et conçue pour imiter la texture et le goût des tranches de viande de charcuterie comme le jambon ou la dinde. Les sandwichs peuvent être servis sur des tranches de pain ou des rouleaux ou enveloppés dans des tortillas.
Les sandwichs végétariens peuvent avoir du fromage comme ingrédient principal. Un sandwich populaire avec des personnes qui suivent un régime végétarien et avec des gens qui mangent de la viande est du fromage grillé. Le fromage utilisé peut être de la mozzarella, du cheddar ou du fromage qui fond bien. Certaines personnes ajoutent également des légumes tels que des tomates en tranches ou des oignons à leurs sandwichs au fromage grillé.
La salade d'œufs est un autre sandwich végétarien commun. Habituellement, la salade d'oeufs est faite d'œufs durs qui sont émiettés ou hachés et mélangés avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Les gens qui sont légumesLes Etariens mais ne mangent pas d'œufs peuvent faire des sandwichs végétariens de la salade d'oeufs à l'aide de pois chiches brisés ou du tofu ferme et ferme.
Les légumes peuvent également jouer un rôle principal dans les sandwichs végétariens. Certaines personnes préfèrent empiler les légumes crus, comme la laitue, le concombre tranché et les tomates, sur un rouleau ou entre deux tranches de pain, tandis que d'autres peuvent manger des sandwichs à légumes rôtis. Le fromage est un ajout facultatif aux sandwichs à base de légumes.
Falafels, beignets à base de pois chiches et d'épices, peuvent faire un autre type de sandwich végétarien. Habituellement, les beignets sont farcis dans du pain pita avec des légumes hachés et une sauce à base de tahini ou de la pâte de graines de sésame. Un autre sandwich où les pois chiches jouent un rôle principal est un club de houmous ou du houmous sur du pain pita. Le houmous, une propagation à base de pois chiches et de tahini, est utilisée à la place de la mayonnaise.
Certains sandwichs végétariens imitent la base de viandeD Sandwichs. Les sandwichs au steak de fromage peuvent utiliser le seitan ou le tempeh à la place du steak, par exemple. Les végétariens peuvent également profiter d'une version du BLT à base de bacon de soja ou de tempeh mariné dans une sauce fumée.
La viande de charcuterie végétarienne peut également être utilisée dans un sandwich. De fines tranches de viande végétarienne à base de soja ou de Seitan peuvent être empilées entre des tranches de pain de seigle ou de pumpernickel et garnies de choucroute pour faire une version végétarienne du Ruben, par exemple. Un club de dinde végétarien peut être fabriqué en empilant des tranches de légumes avec du bacon végétarien, de la tomate et de la laitue sur des tranches de pain blanc.