Wat zijn de verschillende soorten vegetarische broodjes?
Soorten vegetarische broodjes omvatten broodjes op basis van kaas, eieren en groenten. Sommige vegetarische broodjes gebruiken bonen of tofu als ei- of kaasvervangingen. Anderen kunnen vegetarisch deli -vlees gebruiken, dat meestal is gemaakt van sojabonen of tarwe gluten en ontworpen om de textuur en smaak van plakjes deli -vlees zoals ham of kalkoen te imiteren. De broodjes kunnen worden geserveerd op plakjes brood of broodjes of gewikkeld in tortilla's.
Vegetarische broodjes kunnen kaas hebben als hun primaire ingrediënt. Een populair broodje met mensen die een vegetarisch dieet volgen en met mensen die vlees eten, is gegrilde kaas. De gebruikte kaas kan mozzarella, cheddar of kaas zijn die goed smelt. Sommige mensen voegen ook groenten toe zoals gesneden tomaat of uien aan hun sandwiches met gegrilde kaas. Gewoonlijk is eiersalade gemaakt van hardgekookte eieren die zijn afgebrokkeld of gehakt en gemengd met mayonaise, zout en peper. Mensen die VEG zijnEtarians maar geen eieren eten, kunnen vegetarische sandwiches in eiersalade maken met ingebroken kikkererwten of verkruimelde, stevige tofu.
Groenten kunnen ook een hoofdrol spelen in vegetarische broodjes. Sommige mensen stapelen de voorkeur aan rauwe groenten, zoals sla, gesneden komkommer en tomaten, op een rol of tussen twee plakjes brood, terwijl anderen geroosterde groentebroodjes kunnen eten. Kaas is een optionele toevoeging aan broodjes op basis van groenten.
Falafels, beignets gemaakt van kikkererwten en kruiden, kunnen zorgen voor een ander type vegetarisch sandwich. Meestal zijn de beignets in pitabroodjes gevuld met gehakte groenten en een saus gemaakt van tahini of sesamzaadpasta. Een andere sandwich waar kikkererwten een hoofdrol spelen, is een hummusclub of hummus op pitabroodje. De hummus, een verspreiding gemaakt van kikkererwten en tahini, wordt gebruikt in plaats van mayonaise.
Sommige vegetarische broodjes nabootsenD Sandwiches. Sandwiches van kaassteak kunnen bijvoorbeeld Seitan of Tempeh gebruiken in plaats van biefstuk. Vegetariërs kunnen ook genieten van een versie van de BLT gemaakt met sojabacon of tempeh gemarineerd in een rokerige saus.
Vegetarisch deli -vlees kan ook in een sandwich worden gebruikt. Dunne plakjes vegetarisch vlees gemaakt van soja of seitan kunnen worden opgestapeld tussen plakjes rogge of pumpernickelbrood en gegarneerd met zuurkool om bijvoorbeeld een vegetarische versie van de Reuben te maken. Een vegetarische kalkoenclub kan worden gemaakt door vegetarische plakjes te stapelen met vegetarische spek, tomaat en sla op plakjes wit brood.