Hvad er de forskellige typer vegetariske sandwich?
Typer af vegetariske sandwich inkluderer sandwich baseret på ost, æg og grøntsager. Nogle vegetariske sandwich bruger bønner eller tofu som æg- eller ostudskiftning. Andre kan bruge vegetarisk deli -kød, der normalt er lavet af sojabønner eller hvedegluten og designet til at efterligne strukturen og smagen af skiver af deli -kød såsom skinke eller kalkun. Sandwichene kan serveres på skiver af brød eller ruller eller indpakket i tortillas.
vegetariske sandwich kan have ost som deres primære ingrediens. En populær sandwich med mennesker, der følger en vegetarisk diæt og med mennesker, der spiser kød, er grillet ost. Den anvendte ost kan være mozzarella, cheddar eller enhver ost, der smelter godt. Nogle mennesker tilsætter også grøntsager såsom skivet tomat eller løg til deres grillede ostesandwiches.
æggesalat er en anden almindelig vegetarisk sandwich. Normalt er ægsalat lavet af hårdkogte æg, der er smuldret eller hakket og blandet med mayonnaise, salt og peber. Mennesker, der er grøntEtarianere, men spiser ikke æg kan fremstille æg salat -stil vegetariske sandwich ved hjælp af knuste kikærter eller smuldret, fast tofu.
grøntsager kan også spille en hovedrolle i vegetariske sandwich. Nogle mennesker foretrækker at bunke rå grøntsager, såsom salat, skivet agurk og tomater, på en rulle eller mellem to skiver brød, mens andre måske spiser ristede grøntsagssandwiches. Ost er en valgfri tilføjelse til grøntsagsbaserede sandwich.
Falafels, fritters lavet af kikærter og krydderier, kan skabe en anden type vegetarisk sandwich. Normalt er fritterne fyldt i pitabrød med hakkede grøntsager og en sauce lavet af tahini eller sesamfrøpasta. En anden sandwich, hvor kikærter spiller en hovedrolle, er en hummusklub eller hummus på pitabrød. Hummus, en spredning lavet af kikærter og tahini, bruges i stedet for mayonnaise.
Nogle vegetariske sandwich efterligner kødbaseD Sandwiches. Ost bøf -sandwich kan bruge Seitan eller Tempeh i stedet for bøf, for eksempel. Vegetarer kan også nyde en version af BLT lavet med enten soja bacon eller tempeh marineret i en røget sauce.
Vegetarisk deli -kød kan også bruges i en sandwich. Tynde skiver vegetarisk kød lavet af soja eller seitan kan stables mellem skiver rug eller pumpernickel -brød og toppet med surkål for at fremstille en vegetarisk version af Reuben, for eksempel. En vegetarisk kalkunklub kan fremstilles ved at stable veggie -skiver med veggie bacon, tomat og salat på skiver hvidt brød.