Vilka är de olika typerna av vegetariska smörgåsar?

Typer av vegetariska smörgåsar inkluderar smörgåsar baserade på ost, ägg och grönsaker. Vissa vegetariska smörgåsar använder bönor eller tofu som ägg- eller ostbyte. Andra kan använda vegetariskt delikött, som vanligtvis är tillverkat av sojabönor eller vete gluten och utformad för att imitera strukturen och smaken av skivor av delikött som skinka eller kalkon. Smörgåsarna kan serveras på skivor av bröd eller rullar eller lindas i tortillor.

vegetariska smörgåsar kan ha ost som sin primära ingrediens. En populär smörgås med människor som följer en vegetarisk diet och med människor som äter kött är grillad ost. Osten som används kan vara mozzarella, cheddar eller ost som smälter bra. Vissa människor lägger också till grönsaker som skivad tomat eller lök till sina grillade ostsmörgåsar.

äggsallad är en annan vanlig vegetarisk smörgås. Vanligtvis är äggsallad tillverkad av hårtkokta ägg som är smulda eller hackade och blandade med majonnäs, salt och peppar. Människor som är grönsakerEtianer men äter inte ägg kan tillverka vegetariska smörgåsar med äggsallad med krossade kikärter eller smulda, fast tofu.

grönsaker kan också spela en huvudroll i vegetariska smörgåsar. Vissa människor föredrar att stapla råa grönsaker, såsom sallad, skivad gurka och tomater, på en rull eller mellan två skivor bröd, medan andra kan äta rostade grönsaksmörgåsar. Ost är ett valfritt tillskott till grönsaksbaserade smörgåsar.

falafels, fritters tillverkade av kikärter och kryddor, kan göra för en annan typ av vegetarisk smörgås. Vanligtvis är fritters fyllda i pitabröd med hackade grönsaker och en sås gjord av tahini eller sesamfröpasta. En annan smörgås där kikärter spelar en huvudroll är en hummusklubb eller hummus på pitabröd. Hummus, en spridning gjord av kikärter och tahini, används i stället för majonnäs.

Några vegetariska smörgåsar efterliknar köttbasD smörgåsar. Ostbiff smörgåsar kan till exempel använda Seitan eller Tempeh i stället för biff. Vegetarianer kan också njuta av en version av BLT som gjordes med antingen sojabacon eller tempeh marinerad i en rökig sås.

vegetariskt delikött kan också användas i en smörgås. Tunna skivor vegetariskt kött tillverkade av soja eller seitan kan staplas mellan skivor av råg eller pumpernickelbröd och toppas med surkål för att till exempel göra en vegetarisk version av Reuben. En vegetarisk kalkonklubb kan tillverkas genom att stapla veggie skivor med veggie bacon, tomat och sallad på skivor av vitt bröd.