Jakie są różne rodzaje kanapek wegetariańskich?
Rodzaje kanapek wegetariańskich obejmują kanapki oparte na serze, jajach i warzywach. Niektóre kanapki wegetariańskie wykorzystują fasolę lub tofu jako zamienniki jaj lub sera. Inni mogą używać wegetariańskiego mięsa delikatesowych, które jest zwykle wykonane z fasoli sojowej lub glutenu pszenicy i zaprojektowane w celu naśladowania konsystencji i smaku plasterków mięsa delikatesowych, takich jak szynka lub indyk. Kanapki można podawać na plasterkach chleba lub bułek lub owinięte w tortille.
Wegetariańskie kanapki mogą mieć ser jako główny składnik. Popularna kanapka z ludźmi, którzy podążają za dietą wegetariańską, a z ludźmi jedzącymi mięso to grillowany ser. Zastosowanym serem może być mozzarella, cheddar lub dowolny ser, który dobrze się topi. Niektóre osoby dodają również warzywa, takie jak pokrojone pomidory lub cebula do kanapek z grillowanym serem.
Sałatka z jaj to kolejna powszechna kanapka wegetariańska. Zwykle sałatka z jaj jest wykonana z jaj na twardo, które są pokruszone lub posiekane i mieszane z majonezem, solą i pieprzem. Ludzie, którzy są warzywEtariany, ale nie jedzą jaj, mogą wytwarzać sałatkę w stylu jaj wegetariańskie kanapki za pomocą rozbitej ciecierzycy lub pokruszonej, mocnej tofu.
Warzywa mogą również odgrywać główną rolę w kanapkach wegetariańskich. Niektóre osoby wolą stosować surowe warzywa, takie jak sałata, pokrojony ogórek i pomidory, na rolce lub między dwoma plasterkami chleba, podczas gdy inni mogą jeść pieczone kanapki warzywne. Ser jest opcjonalnym dodatkiem do kanapek na bazie warzyw.
Falafels, placki wykonane ze ciecierzycy i przypraw mogą tworzyć inny rodzaj kanapki wegetariańskiej. Zwykle placki są wrzucane do chleba pita z posiekanymi warzywami i sosem wykonanym z tahini lub pastą sezamu. Kolejną kanapką, w której ciecierzyca odgrywa główną rolę, jest klub hummusa lub hummus na chlebie pita. Hummus, spread wykonany ze ciecierzycy i tahini, jest używany zamiast majonezu.
Niektóre kanapki wegetariańskie naśladują bazę mięsnąD kanapki. Na przykład kanapki z stekami z serem mogą używać Seitan lub Tempeh zamiast steku. Wegetarianie mogą również cieszyć się wersją BLT wykonanego z boczku sojowego lub tempeh marynowanego w dymnym sosie.
Wegetariańskie mięso delikatesowe można również stosować w kanapce. Cienkie plastry wegetariańskie mięsa wykonane z soi lub seitanu można ułożyć między plasterkami żyta lub chleba pumpernickel i zwieńczone kiszoną kapustą, aby na przykład stworzyć wegetariańską wersję Reuben. Klub wegetariański może być wytwarzany przez układanie warzyw z warzywnym boczkiem, pomidorem i sałatą na plasterkach białego chleba.