Quels sont les avantages pour la santé des jus de légumes?

Les jus de légumes détoxifier le corps et donner au système immunitaire un coup de pouce de la quantité concentrée de nutriments qu'ils fournissent. Il peut être difficile de manger de grandes quantités de légumes crus chaque jour, et boire un verre ou deux de leur jus est plus pratique. Les jus de légumes sont également une source d'enzymes qui aident à la digestion.

Les légumes sont faibles en matières grasses et calories, donc tout régime basé autour d'eux devrait entraîner une perte de poids. Certains des meilleurs ingrédients sont ceux qui utilisent plus de calories pour consommer et digérer qu'ils en contiennent. Des exemples de ce type de légumes comprennent le chou, le brocoli, les carottes et les légumes verts foncés.

L'une des différences entre l'utilisation d'un presse-agrumes de légumes pour faire du jus frais et les jus achetés dans les magasins est la quantité d'enzymes dans le premier par rapport à leur absence dans les seconds. Les enzymes sont détruites pendant le processus de pasteurisation que les jus achetés en magasin traversent, c'est pourquoi ils ne sont pas comme une santéy comme jus de légumes faits maison. Pour cette raison, il est toujours préférable de préparer du jus frais à la maison chaque fois que possible.

Tous les légumes peuvent être jus, mais il faut prendre soin de certains, car il peut être trop puissant pour en boire trop. Le jus de carotte est très populaire non seulement à son goût, mais pour ses bienfaits pour la santé. Il dynamise, nettoie et guérisse à mesure qu'il augmente le système immunitaire et aide au traitement de diverses affections telles que l'anémie, les cataractes, les ulcères et l'asthme. Le jus de carotte est bien à consommer en grande quantité, mais est souvent mélangé à d'autres jus de légumes tels que le céleri, le concombre, les épinards et la tomate.

Le jus de betterave

est recommandé pour des problèmes de digestion comme la constipation. Il est également bon pour renforcer les os, purifier et nettoyer le sang et bénéficier au foie, les reins et les artères. Il est riche en vitamines A, B, C et E et minéraux tels que le fer, le magnésiumet le potassium. Il est préférable de le mélanger avec d'autres jus de légumes comme la pomme, la carotte et le céleri, car il est assez puissant et ne devrait donc être consommé qu'en petites quantités. Les jus de persil et de cresson aident également aux problèmes de foie et de rein.

Le jus de brocoli

​​est plein des mêmes vitamines que le jus de betterave, mais avec l'ajout de vitamine K. Un combattant cancer bien connu, le brocoli a des antioxydants et des fibres abondants. Le chou nettoie le système interne et est un merveilleux antiseptique. Populaire auprès des personnes à la diète en raison de sa réputation d'agent minceur, le jus de chou aide également à réduire l'hypertension artérielle.