Wat zijn de gezondheidsvoordelen van groentesappen?
Groentensappen ontgiften het lichaam en geven het immuunsysteem een boost van de geconcentreerde hoeveelheid voedingsstoffen die ze bieden. Het kan moeilijk zijn om elke dag enorme hoeveelheden rauwe groenten te eten, en het drinken van een of twee van hun sappen is handiger. Groentesappen zijn ook een bron van enzymen die helpen bij de spijsvertering.
Groenten bevatten weinig vet en calorieën, dus elk dieet rond hen moet leiden tot gewichtsverlies. Sommige van de betere ingrediënten zijn degenen die meer calorieën gebruiken om te consumeren en te verteren dan ze bevatten. Voorbeelden van dit soort groenten zijn kool, broccoli, wortelen en eventuele donkergroene groenten.
Een van de verschillen tussen het gebruik van een groentesjaps om vers sap te maken en de sappen die in winkels zijn gekocht, is de hoeveelheid enzymen in de eerste vergeleken met het ontbreken daarvan in het laatste. Enzymen worden vernietigd tijdens het proces van pasteurisatie dat in de winkel gekochte sappen doorlopen, daarom zijn ze niet zo gezondheidy als zelfgemaakte groentesappen. Om deze reden is het altijd beter om waar mogelijk vers sap te bereiden.
Alle groenten kunnen worden gejaagd, maar de zorg moet met sommigen worden opgevat, omdat het te krachtig kan zijn om er teveel van te drinken. Wortelsap is erg populair, niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Het stimuleert, reinigt en geneest omdat het het immuunsysteem stimuleert en helpt bij de behandeling van verschillende kwalen zoals bloedarmoede, staar, zwa en astma. Wortelsap is prima om in grote hoeveelheden te consumeren, maar wordt vaak gemengd met andere groentesappen zoals selderij, komkommer, spinazie en tomaat.
bietensap wordt aanbevolen voor problemen met de spijsvertering zoals constipatie. Het is ook goed voor het versterken van de botten, het zuiveren en reinigen van het bloed en het profiteren van de lever, nieren en slagaders. Het is rijk aan vitamine A, B, C en E en mineralen zoals ijzer, magnesiumen kalium. Het is het beste om het te mengen met andere groentesappen zoals appel, wortel en selderij, omdat het vrij krachtig is en dat mag alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Peterselie en waterkerssappen helpen ook bij lever- en nierproblemen.
Broccoli-sap zit vol met dezelfde vitamines als bietensap, maar met de toevoeging van vitamine K. Een bekende kankerjager, broccoli heeft overvloedige antioxidanten en vezels. Kool reinigt het interne systeem en is een prachtige antisepticum. Populair bij dieters vanwege de reputatie als een afslankmiddel, helpt koolsap ook de hoge bloeddruk te verlagen.