Qu'est-ce qu'une machine à pain?

Une machine à pain est un petit appareil de cuisine qui mélange, pétrit, monte et cuit du pain. La plupart sont très simples à utiliser et sont devenus de plus en moins chers. Les premiers modèles de machines de pain étaient une telle nouveauté à la fin des années 80, qu'elles venaient souvent plus de 200 dollars américains (USD). Aujourd'hui, vous pouvez trouver des modèles de machines de pain simples pour environ 50 USD, et au fil du temps, faire votre propre pain peut vous faire économiser de l'argent, en particulier si vous pouvez vous empêcher de le manger juste après la cuisson.

Un essentiel à n'importe quelle machine à pain a des recettes de pain spécialement conçues pour la machine à pain. La plupart des modèles font un pain d'une ou 1,5 livre (.45-68 kg). Vous pouvez acheter des machines qui feront un pain plus grand, mais celles-ci ont tendance à être plus chères et un peu plus difficiles à trouver. Il est très important de suivre les recettes de pain pour la machine à pain à la lettre et de ne pas trop remplir. Créer trop de pâte peut faire déborder la pâte sur l'élément de cuisson etBrisez la machine.

La machine à pain a un désavantage. L'élément de palette qui se mélange d'abord puis pétrit la pâte reste en bas, ou en fait une extrémité du pain lorsqu'elle est supprimée. Cela peut provoquer un trou malheureux dans une extrémité de votre pain lorsque vous retirez la pagaie et rendez une partie du pain inutile pour des choses comme les sandwichs.

Une façon de résoudre ce problème est de retirer le pain après que la pâte a augmenté et de la cuire dans une casserole à pain ordinaire. Vous devez également le faire si vous faites des pains en forme ou des rouleaux. En fait, cela n'ajoute pas beaucoup de temps pour cuire le pain de cette manière, car un cycle de machine à pain normal prend environ trois à quatre heures.

Un ajout récent à la machine à pain est un plateau qui ajoutera automatiquement des ingrédients pendant le processus de pétrissage. Cela est particulièrement utile lorsque vous faites des pains à noix ou aux raisins secs. Vous pouvez ajouter des raisins secs au pain mAchine avec d'autres ingrédients, mais ils ont tendance à être coupés sur de petits morceaux par la pagaie de mélange. L'ajout des raisins secs plus tard, pendant le processus de pétrissage, vous assurera que vous aurez du pain de raisins secs coupé avec de beaux raisins secs entiers. Pour les anciens modèles, vous attendez simplement le processus de pétrissage, ouvrez rapidement le couvercle et ajoutez des extras afin qu'ils ne soient pas coupés.

La plupart des styles de machine à pain ont des minuteries, ce qui signifie qu'il est possible de mettre les ingrédients et le temps de la machine afin qu'il cuit du pain frais pour la matinée. Cela peut être une belle chose de se réveiller avec un pain frais de pain à la cannelle. Avec le nouveau plateau pour ajouter des ingrédients, vous n'aurez pas à vous lever au milieu de la nuit pour ajouter des raisins secs ou des noix.

Beaucoup de gens trouvent la machine à pain un appareil merveilleusement pratique. Il n'y a rien de tel que de la cuisson du pain frais, mais la plupart des gens n'ont pas le temps de lever la pâte et de le pétrir. Cela élimine le travail du processus.

Vous devez noter que le pain frais a tendance à devenir sévèreKly. Vous pouvez arrêter ce processus en vous assurant que le pain est emballé dans des sacs en plastique, qui prolongeront sa durée de vie pendant quelques jours. Vous pouvez également acheter des tranchers conçus pour trancher du pain de pain. Ceux-ci peuvent vous aider à obtenir les tranches d'uniforme que vous auriez si vous avez acheté du pain au magasin.