Cos'è una macchina per il pane?
Una macchina per il pane è un piccolo elettrodomestico da cucina che mescola, impasto, aumenta e cuoci il pane. La maggior parte sono molto semplici da usare e sono diventati sempre più costosi. I primi modelli di macchine per pane erano una tale novità alla fine degli anni '80, che spesso vendono al dettaglio per oltre 200 dollari USA (USD). Oggi, puoi trovare semplici modelli di macchine per pane per circa 50 USD e, nel tempo, fare il tuo pane può farti risparmiare denaro, in particolare se riesci a trattenerti dal mangiarlo subito dopo che è stato cotto.
Essenziale per qualsiasi macchina per il pane è avere ricette di pane appositamente progettate per la macchina del pane. La maggior parte dei modelli produce una pagnotta da uno o 1,5 libbre (.45-.68 kg). Puoi acquistare alcune macchine che faranno una pagnotta più grande ma queste tendono ad essere più costose e un po 'più impegnative da trovare. È molto importante seguire le ricette di pane per la macchina del pane alla lettera e non riempire troppo. Creare troppo impasto può far traboccare l'impasto sull'elemento di cottura eRompi la macchina.
La macchina del pane ha uno svantaggio. L'elemento paddle che prima si mescola e quindi impasta l'impasto rimane sul fondo, o in realtà un'estremità della pagnotta quando viene rimossa. Questo può causare un buco sfortunato in un'estremità del pane mentre rimuovi la paga
Un modo per risolvere questo problema è rimuovere il pane dopo che l'impasto è aumentato e cuocerlo in una normale padella. Devi anche farlo se stai realizzando pagnotte o rotoli sagomati. In realtà non aggiunge molto tempo per cuocere il pane in questo modo, poiché un normale ciclo di macchine per il pane richiede circa 3-4 ore.
Una recente aggiunta alla macchina del pane è un vassoio che aggiungerà automaticamente ingredienti durante il processo di impasto. Ciò è particolarmente utile quando si prepara il pane di uvetta o di uva passa. Puoi aggiungere uvetta al pane mAcchi con altri ingredienti, ma tendono a essere tritati a piccoli pezzi dalla paletta di miscelazione. Aggiungendo l'uvetta più tardi, durante il processo di impasto assicura che tu avrai il pane all'uvetta tempestata di una bella uvetta intere. Per i modelli più vecchi, aspetti semplicemente fino al processo di impasto, apri rapidamente il coperchio e aggiungi extra in modo che non vengano tagliati.
La maggior parte degli stili di macchine per il pane ha timer, il che significa che è possibile inserire gli ingredienti e il tempo della macchina in modo che cuochi pane fresco per la mattina. Può essere una cosa adorabile svegliarsi con una pagnotta fresca di pane alla cannella. Con il nuovo vassoio per l'aggiunta di ingredienti, non dovrai alzarti nel cuore della notte per aggiungere uvetta o noci.
Molte persone trovano la macchina del pane un apparecchio meravigliosamente conveniente. Non c'è niente di meglio come la cottura di pane fresco, ma la maggior parte delle persone non ha il tempo di sollevare l'impasto e impastare. Questo toglie il lavoro dal processo.
Dovresti notare che il pane fresco tende a diventare stantio quicKly. Puoi arrestare questo processo assicurandoti che il pane sia confezionato in sacchetti di plastica, che prolungherà la sua vita per un paio di giorni. Puoi anche comprare le pinze fatte per tagliare il pane al pane. Questi possono aiutarti a ottenere le fette uniformi che avresti se avessi acquistato il pane dal negozio.