Qu'est-ce qu'un sandwich frit?

Un sandwich frimé est toute combinaison d'ingrédients enfermés par des tranches de pain, de rouleaux ou de pâte avant d'être immergée dans de l'huile et cuite jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et se réchauffent à l'intérieur. La plupart des combinaisons incluent un certain type de fromage qui fond pendant que le sandwich cuit dans l'huile. D'autres recettes de sandwich fritées utilisent des ingrédients sucrés tels que le beurre d'arachide et la gelée ou les fruits. L'un des types de sandwich les plus reconnues frits est connu sous le nom de Monte Cristo, qui est fabriqué à partir de dinde, de jambon et de fromage entre deux tranches de pain qui sont battues puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Presque tous les types de sandwich peuvent être frits, tant que certains soins sont pris en compte pour s'assurer que le contenu du sandwich ne s'épuise pas dans l'huile et la brûlure.

Il y a une distinction entre un sandwich frit et frit et qui a simplement été frit dans de l'huile peu profonde. Un véritable sandwich frit est complètement immergé dans l'huile chaude pour qu'il cuit uniformément de tous les côtésanneusement. Un sandwich qui n'est pas frits dans une fine couche d'huile ou de graisse a tendance à ne pas ne les crousser que sur le fond, et une plus petite quantité de chaleur atteint le contenu du sandwich. Le type d'huile utilisé pour un sandwich frité est également parfois différent de ce qui est utilisé pour la friture des poêles, car l'huile de frire doit maintenir une température plus chaude pendant une période plus longue, ce qui rend difficile ou impossible d'utiliser des graisses aromatisées telles que le beurre.

Un défi qui survient parfois lors de la fabrication d'un sandwich frit est maintenu l'intégrité du sandwich lui-même. S'il était simplement tombé dans l'huile, tous les éléments séparés se sépareraient et cuisineraient individuellement. Une méthode qui est souvent utilisée dans les sandwichs consiste à tremper le sandwich dans la pâte avant d'être placée dans l'huile. La pâte peut rapidement former une couche protectrice à l'extérieur du sandwich qui lui permettra de cuire à l'intérieur sans perdre le COntents à l'huile.

Il y a un certain nombre de combinaisons de sandwich savoureuses savoureuses, y compris du jambon, de la dinde ou du rôti de bœuf jumelé avec un fromage, comme la suisse ou le gruyère, qui fondera facilement de la chaleur de l'huile. Ces sandwichs peuvent également avoir des ingrédients tels que des tomates, des cornichons ou des oignons à l'intérieur. Cependant, des sandwichs ont des garnitures douces. Ceux-ci peuvent avoir des fruits, du beurre d'arachide et de la gelée, des guimauves, une propagation de noisette ou des bonbons à l'intérieur. La chaleur de l'huile fait souvent fondre les différents ingrédients et former une garniture homogène à l'intérieur du pain croustillant.