Qu'est-ce qu'un journal alimentaire?

Un journal alimentaire, également appelé journal alimentaire ou journal alimentaire, est une méthode de suivi des repas fréquemment utilisée par des personnes qui essaient de perdre du poids ou d'apporter d'autres changements alimentaires. Les journaux alimentaires sont souvent recommandés par les nutritionnistes et les diététistes lorsqu'ils travaillent avec des clients qui peuvent avoir du mal à changer leurs habitudes alimentaires. On peut également choisir de garder un journal alimentaire sur lui-même, juste pour sensibiliser davantage à ses habitudes alimentaires. Un simple cahier doublé peut fonctionner comme un journal alimentaire, ou une feuille de calcul informatique est une autre grande approche pour maintenir les informations organisées.

Dans un journal alimentaire, on déterminera d'abord une certaine période de temps pour laquelle il ou elle enregistrera l'apport alimentaire. Cela pourrait être aussi peu qu'un jour, ou aussi longtemps qu'une semaine, deux semaines ou un mois. En général, c'est une bonne idée de garder un journal pendant au moins une semaine, afin d'obtenir l'image la plus complète possible des habitudes alimentaires. Cette image complète commencera à illustrer clairement où ChanGes doit être fabriqué.

Le type de journal alimentaire le plus élémentaire implique généralement d'écrire toutes les choses que l'on mange ou boit tout au long de la journée. Beaucoup de gens sont choqués de voir à quel point ils mangent réellement lorsqu'ils sont obligés de l'écrire, constatant qu'ils mangent souvent sans réfléchir tout au long de la journée, ce qui peut être un énorme contributeur à la prise de poids. On peut même ne pas avoir besoin d'écrire le contenu calorique de la nourriture; Souvent, la liste est suffisante.

Certains choisissent de rechercher le contenu calorique de la nourriture, et en faire également une partie du journal alimentaire. Cela peut être très bénéfique pour quelqu'un qui essaie de perdre un poids important, ou qui essaie de manger un nombre spécifique de calories afin de correspondre à un objectif d'exercice. Le comptage des calories est l'un des moyens les plus efficaces de modifier le régime alimentaire et de perdre du poids.

Garder un journal alimentaire pour un diététiste lui permet également ouelle fait des recommandations spécifiques pour les changements alimentaires. Par exemple, si un diététiste voit que l'on boit un soda avec un déjeuner tous les jours, il ou elle pourrait recommander au client de remplacer ce soda par de l'eau ou du thé glacé non sucré. Le client sera probablement invité à continuer à maintenir le journal alimentaire jusqu'à ce que des modifications durables aient été apportées ou jusqu'à ce que les objectifs de perte de poids ou de santé aient été atteints, comme la glycémie plus faible ou le cholestérol inférieur.