Qu'est-ce qu'une lasagnette?
Lasagnette est une variante plus mince des nouilles italiennes classiques, la lasagne. Différentes formes de plats utilisant ces pâtes diffèrent, mais l'ingrédient commun est une nouille mince et plate, souvent avec les mêmes bords nervurés ou incurvés des nouilles de lasagne plus larges. Dans de nombreuses régions du monde où la cuisine italienne est devenue populaire, plus de gens connaissent la lasagne que la lasagnette relativement obscure.
Les recettes modernes utilisant les pâtes plus minces se présentent souvent sous deux formes différentes. Dans une version, le cuisinier utilise simplement les pâtes plus minces pour créer un plat plus mince dans le style de lasagne traditionnel, c'est-à-dire avec les nouilles se trouvant les unes sur les autres, en prenant en sandwich divers ingrédients entre les deux. Dans un style différent de lasagnette, les nouilles fines sont jetées sur l'assiette avec d'autres éléments.
L'un des deux styles de lasagnette est livré avec de nombreux goûts italiens classiques auxquels les fans de cette cuisine traditionnelle s'attendent. Les arômes courants comprennent l'ajout d'articles comme le basilic, le pesto, l'ail ou la tomate ajoutés à l'huile d'olive, un incontournable de la cuisine italienne. Le sel de mer et le poivre sont également fréquemment utilisés, et le parmesan râpé, un aliment de base global, met dans l'apparence occasionnelle dans ce genre de plats.
En termes d'autres éléments principaux, les utilisations des nouilles de pâtes plus minces qui imitent la plus grande préparation de lasagnes ont tendance à avoir les mêmes types de garnitures populaires dans le plat de nouilles plus large. Il s'agit notamment du fromage de ricotta, d'autres fromages comme la mozzarella et la sauce tomate. De plus, certaines recettes comprennent une sauce à la viande, généralement du bœuf haché et de la sauce tomate. D'autres variantes seront végétariennes, où les légumes comme les épinards se substituent à l'élément de viande.
Les plats lasagnettes jetés peuvent avoir d'autres éléments plus exotiques dans l'assiette. Certains d'entre eux incluent de riches éléments végétaux comme la citrouille, la courge ou les aubergines. Chevre, ou fromage de chèvre, et un autre fromage savoureux peut également êtrecompris. Des herbes telles que le persil et l'origan peuvent être une garniture ou un ingrédient mélangé.
Dans certaines formes de cuisine moderne, la cuisine italienne fournit une base commune, ce qui signifie que des éléments comme Lasagnette peuvent être plus susceptibles d'être découverts dans une communauté culinaire particulière. Cette version plus mince des pâtes de lasagnes a été présentée dans les livres de cuisine de célèbres chefs modernes qui ont participé à certaines des compétitions de cuisine télévisée les plus visibles de l'histoire récente. Cette utilisation et d'autres usages importants de ces plats italiens peuvent stimuler sa popularité continue, ainsi qu'une compréhension plus large de la difficulté de ces nouilles et de leurs utilisations respectives.