Qu'est-ce qu'un régime pauvre en iodine?
Un régime pauvre en iode est un type de plan alimentaire qui restreint la consommation d'iode d'une personne, qui est un élément important essentiel à la survie de chaque être humain. Heureusement, la plupart des gens obtiennent les quantités appropriées d'iode sans essayer car elle est abondante dans le sel de table, dont la plupart des aliments transformés sont pleins. Certains problèmes de santé, tels que des problèmes liés à la thyroïde, peuvent rendre la personne nécessaire pour limiter son apport quotidien d'iode. Les médecins placent souvent des personnes atteintes d'un cancer de la thyroïde ou d'une hyperthyroïdie dans le régime faible.
Les aliments qui sont sûrs à consommer sur le régime pauvre en iodine comprennent des fruits frais, des légumes et des viandes. Tout ce qui avec une étiquette indiquant qu'aucun sel n'a été ajouté est généralement acceptable. Une bonne règle de base pour suivre le régime faible en iodine est d'éviter les aliments trop transformés car ils contiennent presque toujours des quantités massives de sel. Une personne sous le régime faible en iodine n'a pas nécessairement à éviter le sel entireusement; Il a juste besoin de limiter sa consommation de sel et de sel de mer iodés, qui contient de l'iode. La plupart des épiceries vendent du sel non iode dans la même section avec du sel iodisé et du sel de mer.
En plus des sels iodisés et de la plupart des aliments transformés, il peut être nécessaire d'éliminer la plupart des fruits de mer sur le régime faible. En effet, comme le sel de mer, les poissons qui proviennent de la mer sont généralement très élevés dans l'iode. Les autres aliments qui peuvent contenir de l'iode sont le lait et les œufs. Le lait et les autres produits laitiers contiennent généralement des quantités variables d'iode en raison de sa présence dans les aliments à bétail et certains ingrédients que les gens utilisent pour nettoyer les udders et l'équipement de traite. Les blancs d'œufs sont également considérés comme acceptables car ils ne contiennent normalement pas d'iode, mais les jaunes le contiennent généralement. Il peut également être avantageux pour une personne suivant ce régime pour vérifier la teneur en iode dans toutes les vitamines ou autres suppléments elleprend régulièrement.
Le régime pauvre en iodine n'est pas toujours censé être à long terme. Les personnes atteintes de cancer de la thyroïde sont généralement placées sur ce type de régime pendant quelques semaines. Le but est normalement de les préparer à un scan d'iode radioactif. La consommation de plus petites quantités d'iode dans les semaines précédant le scan aide généralement le corps à éliminer une grande partie de son iode, ce qui peut rendre le scan plus efficace lorsqu'il est fait. Les personnes qui souffrent d'hyperthyroïdie peuvent être tenues de rester dans le régime alimentaire peu iodine pendant une longue période afin d'empêcher la thyroïde de produire trop d'hormones thyroïdiennes.