Vad är en lågjoddiet?

En lågjoddiet är en typ av ätplan som begränsar en persons konsumtion av jod, vilket är ett viktigt element som är nödvändigt för att överleva varje människa. Lyckligtvis får de flesta lämpliga mängder jod utan att försöka eftersom det är rikligt i bordsalt, varav de flesta bearbetade livsmedel är fulla. Vissa hälsotillstånd, till exempel problem som rör sköldkörteln, kan göra det nödvändigt för en person att begränsa sitt dagliga intag av jod. Läkare placerar ofta människor som har sköldkörtelcancer eller hypertyreoidism på lågjoddieten.

livsmedel som är säkra att konsumera på lågjoddieten inkluderar färsk frukt, grönsaker och kött. Allt med en etikett som indikerar att inget salt tillsattes är vanligtvis acceptabelt. En bra tumregel för att följa lågjoddieten är att undvika alltför bearbetade livsmedel eftersom de nästan alltid innehåller enorma mängder salt. En person på lågjoddieten behöver inte nödvändigtvis undvika salt enTRAST; Han behöver bara begränsa sitt intag av jodiserat salt och havssalt, som innehåller jod. De flesta livsmedelsbutiker säljer icke-jodiserat salt i samma sektion med jodiserat salt och havssalt.

Förutom jodiserade salter och de flesta bearbetade livsmedel kan det vara nödvändigt att eliminera de flesta skaldjur på lågjoddieten. Detta beror på att, precis som havssalt, fisk som kommer från havet vanligtvis är mycket höga i jod. Andra livsmedel som kan innehålla jod är mjölk och ägg. Mjölk och andra mejeriprodukter innehåller vanligtvis varierande mängder jod på grund av att den finns i nötkreaturmat och vissa ingredienser som människor använder för att rengöra juver och mjölkningsutrustning. Äggvita anses också vara acceptabla eftersom de normalt inte innehåller jod, men äggulorna innehåller vanligtvis det. Det kan också vara fördelaktigt för en person som följer denna diet för att kontrollera jodinnehållet i alla vitaminer eller andra tillskott som honregelbundet tar.

Diet med låg jod är inte alltid tänkt att vara långsiktig. Personer med sköldkörtelcancer placeras vanligtvis på denna typ av diet på bara några veckor. Syftet med det är normalt att förbereda dem för en radioaktiv jodskanning. Att konsumera mindre mängder jod under veckorna före skanningen hjälper vanligtvis kroppen att eliminera mycket av dess jod, vilket kan göra skanningen mer effektiv när den görs. Människor som lider av hypertyreoidism kan vara skyldiga att stanna kvar på lågjoddiet under en längre tid för att förhindra att sköldkörteln producerar för många sköldkörtelhormoner.