Co je to dieta s nízkým jodem?
Dieta s nízkým obsahem jodu je typ stravovacího plánu, který omezuje spotřebu jódu člověka, který je důležitým prvkem nezbytným pro přežití každé lidské bytosti. Naštěstí většina lidí získává vhodné množství jódu, aniž by se to pokusilo, protože je hojná stolní soli, z nichž většina zpracovaných potravin je plná. Určité zdravotní stavy, jako jsou problémy týkající se štítné žlázy, mohou způsobit, že je nutné, aby osoba omezila jeho denní příjem jódu. Lékaři často umisťují lidi, kteří mají na dietu s nízkým jónem rakovinu štítné žlázy nebo hypertyreózu.
Potraviny, které lze bezpečně konzumovat na dietě s nízkým obsahem, zahrnují čerstvé ovoce, zelenina a maso. Cokoli se štítkem označujícím, že nebyla přidána žádná sůl, je obvykle přijatelné. Dobrým pravidlem pro sledování diety s nízkým počtem jónů je vyhnout se příliš zpracovaným potravinám, protože téměř vždy obsahují obrovské množství soli. Osoba na dietě s nízkým jónem se nemusí nutně vyhýbat soliúnavně; Musí jen omezit svůj příjem jodizované soli a mořské soli, která obsahuje jód. Většina obchodů s potravinami prodává neiodizovanou sůl ve stejné sekci s jodizovanou solí a mořskou solí.
Kromě jodizovaných solí a většiny zpracovaných potravin může být nutné eliminovat většinu mořských plodů při dietě s nízkým obsahem jod. Je to proto, že stejně jako mořská sůl jsou ryby, které pocházejí z moře, obvykle velmi vysoké v jódu. Jiná jídla, která mohou obsahovat jód, jsou mléko a vejce. Mléko a jiné mléčné výrobky obvykle obsahují různá množství jódu kvůli tomu, že je přítomen v potravinách skotu a některých ingrediencí, které lidé používají k čištění vemerů a dojení. Vaječné bílky jsou také považovány za přijatelné, protože obvykle neobsahují jód, ale žloutky jej obvykle obsahují. Může být také prospěšné pro osobu po této stravě zkontrolovat obsah jódu v jakýchkoli vitamínech nebo jiných doplňcích, které onapravidelně trvá.
Dieta s nízkým obsahem jod není vždy zamýšlena jako dlouhodobá. Lidé s rakovinou štítné žlázy jsou na tento typ stravy obvykle umístěni po dobu několika týdnů. Účelem toho je obvykle připravit je na radioaktivní jódové skenování. Konzumace menšího množství jódu v týdnech před skenováním obvykle pomáhá tělu eliminovat většinu jeho jódu, což může zefektivnit skenování, když je to provedeno. Lidé, kteří trpí hypertyreózou, mohou být povinni zůstat po delší dobu na dietě s nízkým obsahem-jod, aby zabránili štítné žláze v produkci příliš mnoho hormonů štítné žlázy.