Wat is een dieet met een laag joods?
Een dieet met een laag joods is een soort eetplan dat de consumptie van een persoon van jodium beperkt, wat een belangrijk element is dat essentieel is voor het overleven van elke mens. Gelukkig krijgen de meeste mensen de juiste hoeveelheden jodium zonder te proberen, omdat het overvloedig is in tafelzout, waarvan de meeste bewerkte voedingsmiddelen vol zijn. Bepaalde gezondheidsproblemen, zoals problemen met betrekking tot de schildklier, kunnen het noodzakelijk maken voor een persoon om zijn of haar dagelijkse inname van jodium te beperken. Artsen plaatsen vaak mensen die schildklierkanker of hyperthyreoïdie hebben op het dieet met een lage jodium.
Voedingsmiddelen die veilig zijn om te consumeren op het dieet met een lage jodium, omvatten vers fruit, groenten en vlees. Alles met een label dat aangeeft dat er geen zout is toegevoegd, is meestal acceptabel. Een goede vuistregel voor het volgen van het dieet met lage jodium is het vermijden van overdreven bewerkte voedingsmiddelen omdat ze bijna altijd enorme hoeveelheden zout bevatten. Een persoon op het dieet met lage jodium moet niet noodzakelijkerwijs zout en vermijdenZeer; Hij hoeft alleen maar zijn inname van gejodeerd zout en zeezout te beperken, dat jodium bevat. De meeste supermarkten verkopen niet-gejauderde zout in hetzelfde gedeelte met gejodeerd zout en zeezout.
Naast gejodeerde zouten en de meeste verwerkte voedingsmiddelen, kan het nodig zijn om de meeste zeevruchten op het dieet met een lage jodium te elimineren. Dit komt omdat, net als zeezout, vissen die uit de zee komen, meestal erg hoog zijn in jodium. Andere voedingsmiddelen die jodium kunnen bevatten, zijn melk en eieren. Melk en andere zuivelproducten bevatten meestal verschillende hoeveelheden jodium omdat het aanwezig is in veevoedsel en sommige ingrediënten die mensen gebruiken voor het reinigen van uiers en melkapparatuur. Eiwitten worden ook als acceptabel beschouwd omdat ze normaal gesproken geen jodium bevatten, maar de dooiers bevatten het meestal wel. Het kan ook gunstig zijn voor een persoon die dit dieet volgt om het jodiumgehalte te controleren in alle vitamines of andere supplementen die zijregelmatig neemt.
Het dieet met lage jodium is niet altijd bedoeld als langdurig. Mensen met schildklierkanker worden meestal slechts enkele weken op dit type dieet geplaatst. Het doel ervan is normaal om hen voor te bereiden op een radioactieve jodiumscan. Het consumeren van kleinere hoeveelheden jodium in de weken voorafgaand aan de scan helpt het lichaam meestal om veel van zijn jodium te elimineren, waardoor de scan effectiever kan worden wanneer het wordt gedaan. Mensen die aan hyperthyreoïdie lijden, kunnen nodig zijn om voor een langere periode op het dieet met een lage jodium te blijven om te voorkomen dat de schildklier te veel schildklierhormonen produceert.