Che cos'è una dieta a bassa iodio?
Una dieta a bassa iodio è un tipo di piano alimentare che limita il consumo di iodio da parte di una persona, che è un elemento importante essenziale per la sopravvivenza di ogni essere umano. Fortunatamente, la maggior parte delle persone ottiene le quantità appropriate di iodio senza provarci perché è abbondante nel sale da tavola, di cui la maggior parte degli alimenti trasformati sono pieni. Alcune condizioni di salute, come i problemi relativi alla tiroide, possono rendere necessario per una persona limitare l'assunzione quotidiana di iodio. I medici spesso collocano persone che hanno un cancro alla tiroide o ipertiroidismo sulla dieta a bassa iodio.
Gli alimenti che sono sicuri da consumare sulla dieta a bassa nodio includono frutta fresca, verdura e carni. Qualunque cosa con un'etichetta che indica che non è stato aggiunto sale è in genere accettabile. Una buona regola empirica per seguire la dieta a bassa iodio è quella di evitare alimenti troppo trasformati perché contengono quasi sempre enormi quantità di sale. Una persona con la dieta a bassadiodina non deve necessariamente evitare il sale enin modo interessante; Deve solo limitare l'assunzione di sale iodizzato e sale marino, che contiene iodio. La maggior parte dei negozi di alimentari vendono sale non mioted nella stessa sezione con sale iodato e sale marino.
Oltre ai sali iodizzati e alla maggior parte degli alimenti trasformati, potrebbe essere necessario eliminare la maggior parte dei frutti di mare sulla dieta a bassa iodio. Questo perché, come il sale marino, i pesci che provengono dal mare sono in genere molto ricchi di iodio. Altri alimenti che possono contenere iodio sono latte e uova. Il latte e altri prodotti lattiero -caseari contengono in genere quantità variabili di iodio a causa della sua presenza nel cibo e alcuni ingredienti che le persone usano per pulire le mistero e le attrezzature per la mungitura. Gli albumi sono anche considerati accettabili perché normalmente non contengono iodio, ma i tuorli in genere lo contengono. Può anche essere utile per una persona che segue questa dieta controllare il contenuto di iodio in qualsiasi vitamine o altri integratori leiprende regolarmente.
La dieta a bassa iodio non è sempre pensata per essere a lungo termine. Le persone con cancro alla tiroide sono generalmente poste su questo tipo di dieta per poche settimane. Lo scopo è normalmente di prepararli per una scansione di iodio radioattivo. Il consumo di quantità minori di iodio nelle settimane precedenti la scansione aiuta in genere il corpo a eliminare gran parte del suo iodio, il che può rendere la scansione più efficace quando è fatta. Le persone che soffrono di ipertiroidismo possono essere necessarie per rimanere per la dieta a bassadiodina per un lungo periodo di tempo al fine di impedire alla tiroide di produrre troppi ormoni tiroidei.