Co to jest dieta o niskim jOD?
Dieta o niskim jodzie jest rodzajem planu jedzenia, który ogranicza spożycie jodu przez człowieka, co jest ważnym elementem niezbędnym dla przetrwania każdego człowieka. Na szczęście większość ludzi otrzymuje odpowiednie ilości jodu bez próby, ponieważ jest on obfity w soli stołowej, z której większość przetworzonej żywności jest pełna. Niektóre warunki zdrowotne, takie jak problemy związane z tarczycą, mogą sprawić, że osoba może ograniczyć codzienne spożycie jodu. Lekarze często umieszczają osoby, które mają raka tarczycy lub nadczynność tarczycy na diecie niskiego jodu.
Żywność, która można bezpiecznie spożywać dietę o niskim jodzie, obejmują świeże owoce, warzywa i mięso. Wszystko z etykietą wskazującą, że nie dodano soli, jest zazwyczaj akceptowalne. Dobrą zasadą podążania za dietą o niskim jodach jest unikanie przeprodu przetworzonej żywności, ponieważ prawie zawsze zawierają one ogromne ilości soli. Osoba na diecie o niskim jodach niekoniecznie musi unikać soli enbardzo; Musi tylko ograniczyć spożycie soli jodowanej i soli morskiej, która zawiera jod. Większość sklepów spożywczych sprzedaje sól nieodowo-jodowaną w tym samym odcinku z solą jodowaną i solą morską.
Oprócz soli jodowanych i większości przetworzonej żywności może być konieczne wyeliminowanie większości owoców morza na diecie o niskim jOD. Wynika to z faktu, że podobnie jak sól morska, ryby pochodzące z morza są zwykle bardzo wysoko w jodzie. Inne pokarmy, które mogą zawierać jod to mleko i jajka. Mleko i inne produkty mleczne zazwyczaj zawierają różne ilości jodu, ponieważ jest obecny w żywności bydła, a niektóre składniki używają osób do czyszczenia wymorowania i sprzętu dojenia. Białe jaja są również uważane za akceptowalne, ponieważ zwykle nie zawierają jodu, ale żółtka zazwyczaj go zawierają. Może być również korzystne dla osoby przestrzegającej tej diety, aby sprawdzić zawartość jodu w dowolnej witaminie lub innych suplementachregularnie przyjmuje.
Dieta o niskim jodzie nie zawsze ma być długoterminowa. Osoby z rakiem tarczycy są zwykle nakładane na tego rodzaju dietę przez zaledwie kilka tygodni. Zwykle celem jest przygotowanie ich do radioaktywnego skanu jodu. Spożywanie mniejszych ilości jodu w tygodniach poprzedzających skan zazwyczaj pomaga ciału wyeliminować znaczną część jodu, co może zwiększyć skuteczność skanu. Osoby cierpiące na nadczynność tarczycy mogą być wymagane, aby pozostać na diecie o niskim jodzie przez dłuższy czas, aby powstrzymać tarczycę przed wytwarzaniem zbyt wielu hormonów tarczycy.