Qu'est-ce qu'un robot culinaire manuel?
Un robot culinaire manuel est un outil de cuisine qui permet à un chef d'effectuer des fonctions culinaires telles que le tranchage et le hachage sans l'aide de l'électricité. Le chef utilise la force physique pour déplacer les lames à travers des aliments sélectionnés ou pour déplacer les aliments sur des lames stationnaires. Les gens considèrent parfois ces outils comme la version plus simple ou plus respectueuse de l'environnement des transformateurs alimentaires électriques.
La conception exacte d'un robot culinaire manuel varie d'un fabricant à l'autre, mais tous les transformateurs alimentaires manuels ont un récipient principal ou une tasse de maintien, qui est parfois livré avec un couvercle principal afin que les chefs puissent stocker des aliments dans la tasse. Le récipient principal contient la nourriture que le chef vient de traiter ou l'intention de traiter. Les autres composants de base comprennent un couvercle, une lame et une pompe ou une manivelle. Les caractéristiques supplémentaires incluent des raceurs, des fouet, des séparateurs d'oeufs et des hauts de jus. De nombreux modèles sont en sécurité dans le lave-vaisselle.
En ce qui concerne les lames, un robot culinaire manuel peut avoir une lame stationnaire, pompe ou rotative. Une lame stationnaire se trouve généralement dans un couvercle pour le processeur, et le chef déplace la nourriture sur les lames pour faire des morceaux plus petits. L'inconvénient ici est que, finalement, le chef se retrouve avec une petite partie de la nourriture qu'il ne peut pas couper plus petit en raison du danger de rapprocher ses doigts des lames. Une lame de pompe s'intègre verticalement dans le couvercle du robot culinaire manuel, se déplaçant de haut en bas pour hacher pendant que le chef soulève et abaisse la lame via une poignée supérieure. Les lames rotatives s'adaptent sur un mécanisme de manivelle et fournissent la coupe et le mélange les plus sûrs.
Les tailles manuelles du robot culinaire varient également. Les plus petits ne tiennent que environ une tasse et sont bons pour faire de petits plats tels que la salsa. Les grands modèles peuvent contenir jusqu'à 20 tasses.
L'un des inconvénients d'un robot culinaire manuel est que, en raison du besoin de puissance physique, ils peuvent être fatigants à utiliser. C'est une participationRly vraie si la nourriture est très ferme, comme les pommes de terre ou les carottes. Bien sûr, cela dépend quelque peu de la qualité de la lame et de l'effet de levier disponible à partir des mécanismes.
Le principal avantage d'un robot culinaire manuel est qu'un chef peut utiliser le processeur n'importe où car il ne dépend pas d'une source électrique. Il peut utiliser le processeur dans des situations telles que le camping ou les pannes de courant, par exemple. Sans moteur électrique, un robot culinaire manuel est également beaucoup plus calme qu'un modèle électrique et coûte moins cher. Cela peut être important pour les personnes ayant des voisins ou des nourrissons sensibles au bruit, ou qui ont un budget serré.