Cos'è un robot da cucina manuale?
Un robot da cucina manuale è uno strumento da cucina che consente a uno chef di svolgere funzioni culinarie come affettare e tagliare senza l'aiuto dell'elettricità. Lo chef usa la forza fisica per spostare le lame attraverso cibi selezionati o per spostare gli alimenti su lame fisse. Le persone a volte considerano questi strumenti come la versione più semplice o più rispettosa dell'ambiente dei trasformatori di alimenti elettrici.
La progettazione esatta di un robot da cucina manuale varia da produttore a produttore, ma tutti i trasformatori di alimenti manuali hanno un contenitore primario o una tazza di detenzione, che a volte viene fornito con un coperchio principale in modo che gli chef possano conservare alimenti nella tazza. Il contenitore primario contiene il cibo che lo chef ha appena elaborato o intende elaborare. Altri componenti di base includono un coperchio, una lama e una pompa o una manovella. Ulteriori caratteristiche includono grattugiatori, whiks, separatori di uova e top succuranti. Molti modelli sono lavabili in lavastoviglie.
Per quanto riguarda le lame, un robot da cucina manuale può avere una lama stazionaria, pompa o rotante. Una lama stazionaria di solito si trova all'interno di un coperchio per il processore e lo chef sposta il cibo sopra le lame per realizzare pezzi più piccoli. Lo svantaggio qui è che, alla fine, lo chef viene lasciato con una piccola parte del cibo che non può tagliare più a causa del pericolo di avvicinare le dita alle lame. Una lama di pompaggio si adatta in verticale nel coperchio del robot da cucina manuale, muovendosi su e giù per tagliare mentre lo chef si solleva e abbassa la lama tramite un manico superiore. Le lame rotanti si adattano a un meccanismo di manovella e forniscono il taglio e la miscelazione più sicuri.
Anche le dimensioni del robot da cucina manuale variano. I più piccoli contengono solo una tazza e sono buoni per preparare piccoli piatti come la salsa. I modelli di grandi dimensioni possono contenere fino a 20 tazze.
Uno degli svantaggi di un robot da cucina manuale è che, a causa della necessità di potere fisico, possono essere stancanti da usare. Questo è particulaRingrate se il cibo è molto fermo, come patate o carote. Naturalmente, questo dipende in qualche modo dalla qualità della lama e dalla leva finanziaria disponibile dai meccanismi.
Il principale vantaggio di un robot da cucina manuale è che uno chef può utilizzare il processore ovunque perché non dipende da una fonte elettrica. Può usare il processore in situazioni come il campeggio o le interruzioni di corrente, per esempio. Senza motore elettrico, anche un robot da cucina manuale è molto più silenzioso di un modello elettrico e costa meno. Questo può essere importante per le persone con vicini o neonati sensibili al rumore o che hanno un budget limitato.