수동 푸드 프로세서 란 무엇입니까?

수동 푸드 프로세서는 요리사가 전기의 도움없이 슬라이싱 및 자르기와 같은 요리 기능을 수행 할 수있는 주방 도구입니다. 요리사는 체력을 사용하여 선택된 음식을 통해 칼날을 움직이거나 고정식 날 위로 음식을 움직입니다. 사람들은 때때로 이러한 도구가 환경 친화적 인 전기 식품 프로세서의 더 간단하거나보다 간단하거나 더 간단한 버전으로 간주합니다.

수동 식품 프로세서의 정확한 설계는 제조업체마다 다르지만 모든 수동 푸드 프로세서에는 기본 컨테이너 또는 컵 컵이 있으므로 셰프가 컵에 음식을 보관할 수 있도록 메인 뚜껑이 함께 제공됩니다. 기본 컨테이너는 요리사가 방금 가공하거나 처리하려는 음식을 보유합니다. 다른 기본 구성 요소에는 뚜껑, 블레이드 및 펌프 또는 크랭크가 있습니다. 추가 기능에는 그레이터, 털, 계란 분리기 및 주스 탑이 포함됩니다. 많은 모델이 식기 세척기 안전합니다.

블레이드와 관련하여 수동 푸드 프로세서에는 고정, 펌프 또는 회전 블레이드가있을 수 있습니다. 고정식 날은 일반적으로 프로세서의 뚜껑 안에 있으며 요리사는 음식을 날 위로 움직여 작은 조각을 만듭니다. 여기서 단점은 결국 요리사에게 손가락을 칼날에 더 가깝게 두는 위험 때문에 작은 음식의 작은 부분이 남아 있다는 것입니다. 펌프 블레이드는 수동 푸드 프로세서 뚜껑에 수직으로 맞으며 요리사가 상단 손잡이를 통해 블레이드를 들어 올리고 낮게 만듭니다. 회전 블레이드는 크랭크 메커니즘에 맞고 가장 안전한 절단 및 믹싱을 제공합니다.

수동 푸드 프로세서 크기도 다양합니다. 가장 작은 것들은 컵 정도만 가지고 있으며 살사와 같은 작은 요리를 만드는 데 좋습니다. 대형 모델은 최대 20 컵을 수용 할 수 있습니다.

수동 푸드 프로세서의 단점 중 하나는 물리적 힘의 필요성으로 인해 사용을 위해 피곤할 수 있다는 것입니다. 이것은 파티 큘라입니다감자 나 당근과 같은 음식이 매우 단단하다면 진실합니다. 물론 이것은 블레이드의 품질과 메커니즘에서 사용할 수있는 레버리지에 다소 의존합니다.

수동 푸드 프로세서의 주요 장점은 요리사가 전기 소스에 의존하지 않기 때문에 프로세서를 어디서나 사용할 수 있다는 것입니다. 예를 들어 캠핑 또는 정전과 같은 상황에서 프로세서를 사용할 수 있습니다. 전기 모터가 없으면 수동 푸드 프로세서도 전기 모델보다 훨씬 조용하고 비용이 적게 듭니다. 이것은 소음에 민감한 이웃이나 유아가 있거나 예산이 부족한 사람들에게 중요 할 수 있습니다.