할머니 스미스 애플은 무엇입니까?

Granny Smith Apple은 비교적 타르트 사과로 밝은 녹색입니다. 그것은 일반적으로 간식으로 생식으로 즐기지 만 요리와 베이킹에 더 일반적으로 사용됩니다. 일반적으로 인기있는 빨간 맛있고 황금빛 맛있는 사촌보다 크기가 작고 Granny Smith 's는 일반적으로 전 세계에서 일년 내내 사용할 수 있습니다.

Granny Smith Apple은 일반적으로 Pies, Tarts 및 기타 구운 Desserts의 첫 번째 선택입니다. 이것은 일반적으로 그 견고성에 기인하며, 이는 열에서 잘 견디고 사과가 요리 할 때 얻는 단맛에 기인합니다.

생 사과를 포함하는 상당수의 샐러드는 여러 가지 이유로 Granny Smith Apple 변형을 사용합니다. 얇게 썰면,이 품종은 자연스럽게 다른 유형의 생 사과가 소멸하는 브라우닝에 더 저항력이 있습니다. Granny Smith Apple의 Tartness는 또한 더 달콤한 재료와 잘 어울립니다.배, 포도 및 말린 크랜베리와 같은 과일 샐러드. 많은 소비자들은 또한 신뢰할 수있는 선명도를 바탕으로 할머니 스미스 애플을 선호합니다.

Granny Smith Apple은 1868 년 호주의 Maria Smith에 의해 만들어졌습니다. 호주로 이민을 나눈 후, 그녀와 그녀의 남편은이 나라의 농촌 지역 개발을 장려하는 정부 프로그램에 입대했습니다. Smith는 태즈 매니아의 프랑스 게 사과의 유골을 사용하여 농장에서 번성 한 새로운 긴장을 개발했습니다. 새로운 품종이 완전히 개발되었을 때, 그녀는 현지 과일 농부를 초대하여 샘플링했습니다.

농부는 식료품 점과 도매 과일 판매자에게 다양성을 소개했으며 향후 수십 년 동안 계속 인기를 얻었습니다. Granny Smith Apple은 1890 년부터 1892 년까지 농업 대회에서 다양한 상을 수상했습니다. 불행히도 Smith는 1870 년에 A에서 사망 한 Apple이 유명해지기 위해 살지 않았습니다.71 세의 GE, 그녀의 이름을 낳은 사과를 대중에게 소개 한 지 2 년 만에.