グラニースミスアップルとは何ですか？

グラニースミスアップルは、色が薄い緑色の比較的タルトリンゴです。 それは一般的にスナックとして生の形で楽しまれていますが、おそらく料理とベーキングにはより一般的に使用されています。通常、人気のあるレッドデリシャスとゴールデンのおいしいいとこよりもサイズが小さく、グラニースミスは通常、世界中で年間を通して入手できます。

は、一般的に生の消費に好まれる好評のおいしい品種とは異なり、グラニースミスアップルは、ピーズ、タルツ、その他の焼きデサテルの最初の選択肢です。これは通常、熱の下で十分に保持され、調理時にリンゴが獲得する甘さに起因します。スライスすると、この品種は、他の種類の生リンゴが屈する茶色に自然に耐性があります。おばあちゃんのスミスアップルの酸味は、より甘い成分に対してもうまく機能します洋ナシ、ブドウ、乾燥クランベリーなどのフルーツサラダ。多くの消費者は、信頼できる鮮明さに基づいてサラダを求めてグラニースミスアップルを支持しています。

Granny Smith Appleは1868年にオーストラリアのMaria Smithによって作成されました。オーストラリアに移住すると、彼女と彼女の夫は、国内の農村地域の発展を促進する政府プログラムに入隊しました。 スミスは、タスマニアのフランスのカニのリンゴの遺跡を使用して、彼女の農場で栄えた新しい緊張を開発しました。新しい品種が完全に開発されたとき、彼女は地元の果物農家にそれを試食するように招待しました。

農家は、この種を食料品店や卸売りの果物の売り手に紹介し、今後数十年で人気を獲得し続けました。 Granny Smith Appleは1890年から1892年まで農業大会でさまざまな賞を受賞しました。残念ながら、スミスは1870年にAで亡くなったときにリンゴが有名になるのを見るために生きることはありませんでしたGEは71歳のGE、彼女の名前を描いたリンゴを一般に紹介してからわずか2年後です。