Was ist ein Oma Smith Apfel?

Ein Granny Smith Apple ist ein relativ säuerlicher Apfel, der hellgrün ist. Es wird häufig in seiner rohen Form als Snack genossen, aber es wird vielleicht häufiger zum Kochen und Backen verwendet. Normalerweise kleiner als die beliebten rot leckeren und goldenen köstlichen Cousins ​​sind Granny Smiths normalerweise im ganzen Jahr in vielerlei Welt erhältlich. Dies wird normalerweise auf seine Festigkeit zurückgeführt, die unter Hitze gut hält, und die Süße, die der Apfel beim Kochen erwirbt. Wenn diese Sorte in Scheiben geschnitten ist, ist sie natürlich widerstandsfähiger gegen die Bräunung, denen andere Arten von Rohäilen erliegen. Auch ein Granny Smith Apple -Schautheit spielt gut gegen süßere Zutaten inObstsalate wie Birnen, Trauben und getrocknete Preiselbeeren. Viele Verbraucher bevorzugen auch den Granny Smith Apple für Salate, basierend auf seiner zuverlässigen Knusprigkeit.

Der Granny Smith Apple wurde 1868 von Maria Smith in Australien gegründet. Bei der Einwanderung nach Australien wurden sie und ihr Ehemann von einem Regierungsprogramm eingetragen, das die Entwicklung ländlicher Gebiete im Land förderte. Smith benutzte die Überreste eines französischen Krabbenapfels aus Tasmanien, um eine neue Belastung zu entwickeln, die in ihrer Farm blühte. Als die neue Sorte vollständig entwickelt wurde, lud sie einen lokalen Obstbauern ein, sie zu probieren.

Der Landwirt stellte Lebensmittelhändler und Großhändler der Großhändler in den nächsten Jahrzehnten weiterhin die Vielfalt ein. Die Granny Smith Apple gewann von 1890 bis 1892 verschiedene Auszeichnungen in landwirtschaftlichen WettbewerbenGE von 71, nur zwei Jahre nach der Einführung der Öffentlichkeit den Apfel, der ihren Namen trug.