Qu'est-ce qu'une assiette de piédestal?
Une assiette de piédestal est un type spécifique de plateau de service qui est soulevé par un piédestal, et maintenu par une base appelée pied. Les plaques de piédestal sont généralement utilisées pour afficher des aliments de desserts. Ils sont élevés pour afficher le dessert d'une manière plus attrayante et voyante visuellement, et sont généralement décoratifs eux-mêmes. Il est courant d'utiliser des plaques de piédestaux lors d'occasions spéciales et des vacances, tout comme la chinoise et les ustensiles d'argent fines sont souvent sortis pour des occasions spéciales. Il est également courant de voir des plaques de piédestal dans les cafés ou les boulangeries où les desserts sont affichés aux clients de la manière la plus attrayante visuellement possible.
Les matériaux communs utilisés pour fabriquer des plaques de piédestal comprennent la céramique, la porcelaine, le cristal, le verre, le plastique, l'argent ou l'acier inoxydable. Certaines plaques de piédestal, en particulier celles utilisées pour afficher un dessert dans un café, peuvent être livrées avec une couverture. Une couverture est utile pour garder le dessert frais et sans mouches tout au long de la journée, car les parties du dessert sont Sold. Ces couvertures sont généralement en verre ou un autre matériau transparent afin que le dessert puisse être vu.
Les plaques de piédestal sont disponibles dans une variété de modèles, de tailles et de formes. Le piédestal lui-même peut être élevé ou bas, mais une hauteur commune parmi les plaques de piédestal est d'environ 5 pouces (12,7 cm). Certaines variations entre les plaques de piédestaux comprennent le bol de piédestal, qui peut être utilisé pour les fruits ou les boules de dessert de la taille d'une bouchée. Lorsqu'une assiette de piédestal doit être utilisée pour servir le gâteau, il peut être utile si la pièce de plaque elle-même est complètement plate. De cette façon, il est plus facile de rompre une tranche et de l'éloigner en douceur du reste du gâteau. Une petite lèvre autour du bord de la plaque, en revanche, aide à empêcher les miettes de tomber sur la table ou le compteur en dessous.
Certaines plaques de piédestaux sont à plusieurs niveaux. Une assiette de piédestal à plusieurs niveaux, souvent appelée bac à dessert à plusieurs niveaux, est utilisée pour afficher de petits desserts individuels, dontLes invités de la fête se servent. Une autre variation de l'assiette de piédestal est la plaque de pied, qui est essentiellement une assiette de piédestal sans le support de montée. Sur une plaque de pied, le pied se fixe directement à l'assiette, ce qui en fait un couvercle plus court.
Les autres noms des plaques de piédestal incluent le plateau de dessert, l'assiette à gâteau de piédestal, la plaque de colonne montante du piédestal, le support de dessert, le support à gâteau, etc.