Was ist eine Sockelplatte?
Eine Podestplatte ist eine bestimmte Art von Servierplatte, die von einem Sockel erhöht und von einer Basis bezeichnet wird, die als Fuß bezeichnet wird. Sockelplatten werden normalerweise zum Anzeigen von Dessert -Lebensmitteln verwendet. Sie werden erhoben, um das Dessert visuell attraktiver und auffällig zu zeigen, und sind normalerweise selbst dekorativ. In besonderen Anlässen und Feiertagen ist es üblich, Sockelplatten zu verwenden, ebenso wie feine China und Silberutensilien häufig für besondere Anlässe herausgebracht werden. Es ist auch üblich, Sockelschilder in Cafés oder Bäckereien zu sehen, in denen Kunden auf die visuell attraktivste Weise Desserts ausgestellt werden. Zu den für die Herstellung von Sockelplatten verwendeten Materialien gehören Keramik, Porzellan, Kristall, Glas, Kunststoff, Silber oder Edelstahl. Einige Sockelplatten, insbesondere diejenigen, die zur Anzeige eines Desserts in einem Café verwendet werden, können mit einer Abdeckung geliefert werden. Eine Abdeckung ist hilfreich, um den ganzen Tag über den Dessert frisch und frei von Fliegen zu halten, da Teile des Desserts SOL sindD. Diese Abdeckungen bestehen normalerweise aus Glas oder einem anderen klaren Material, so dass das Dessert zu sehen ist.
Sockelplatten sind in einer Vielzahl von Designs, Größen und Formen erhältlich. Das Sockel selbst kann hoch oder niedrig sein, aber eine gemeinsame Höhe zwischen den Sockelplatten beträgt etwa 5 Zoll (12,7 cm). Einige Variationen zwischen den Sockelplatten umfassen die Sockelschale, die für Früchte oder Bissgröße Dessertkugeln verwendet werden kann. Wenn ein Sockelplatte zum Servieren von Kuchen verwendet werden soll, kann sie hilfreich sein, wenn das Plattenstück selbst völlig flach ist. Auf diese Weise ist es einfacher, eine Scheibe zu trennen und es sanft vom Rest des Kuchens wegzuziehen. Eine kleine Lippe um den Rand der Platte hingegen hilft, zu verhindern, dass Krümel auf den Tisch fällt oder unten auf den Tisch fällt.
Einige Sockelplatten sind mehrstufig. Eine abgestufte Sockelplatte, die oft als abgestufte Dessertschale bezeichnet wird, wird zur Anzeige kleiner einzelnen Desserts verwendet, von denenPartygäste dienen sich. Eine weitere Variation der Sockelplatte ist die Fußplatte, die im Wesentlichen eine Sockelplatte ohne steigende Ständer ist. Auf einer Fußscheibe befestigt sich der Fuß direkt am Teller und macht es zu einem kürzeren Stück Wohnung.
Andere Namen für Sockelplatten sind Dessertplatten, Sockelkuchenplatte, Steigerplatte, Dessertständer, Kuchenständer usw.