Wat is een voetstukplaat?
Een voetstukplaat is een specifiek type serveerschotel dat wordt opgevoed door een voetstuk en vastgehouden door een basis die een voet wordt genoemd. Voetstukplaten worden meestal gebruikt voor het weergeven van dessertvoedingsmiddelen. Ze zijn opgevoed om het dessert op een meer visueel aantrekkelijke en opzichtige manier weer te geven en zijn meestal zelf decoratief. Het is gebruikelijk om voetstukplaten te gebruiken tijdens speciale gelegenheden en vakanties, net zoals fijn porselein en zilveren gebruiksvoorwerpen vaak worden uitgebracht voor speciale gelegenheden. Het is ook gebruikelijk om voetstukplaten in cafés of bakkerijen te zien waar desserts worden weergegeven aan klanten op de meest aantrekkelijke manier mogelijk.
Gemeenschappelijke materialen die worden gebruikt om voetstukplaten te maken, zijn onder meer keramiek, porselein, kristal, glas, plastic, zilver of roestvrij staal. Sommige voetstukplaten, met name die welke worden gebruikt voor het weergeven van een dessert in een café, kunnen met een dekking worden geleverd. Een dekking is nuttig om het dessert fris en vrij van vliegen gedurende de dag te houden, omdat delen van het dessert Sol zijnD. Deze deksels zijn meestal gemaakt van glas of een ander helder materiaal zodat het dessert te zien is.
voetstukplaten zijn er in verschillende ontwerpen, maten en vormen. Het voetstuk zelf kan hoog of laag zijn, maar een gemeenschappelijke hoogte tussen voetstukplaten is ongeveer 5 inch (12,7 cm). Sommige variaties tussen voetstukplaten omvatten de voetstukkom, die kan worden gebruikt voor fruit of hapklare dessertballen. Wanneer een voetstukplaat moet worden gebruikt om cake te serveren, kan het nuttig zijn als het bordstuk zelf volledig plat is. Op deze manier is het gemakkelijker om een plak te splitsen en het soepel van de rest van de cake weg te trekken. Een kleine lip rond de rand van de plaat helpt aan de andere kant te voorkomen dat kruimels op de tafel vallen of hieronder.
Sommige voetstukplaten zijn multi-laged. Een gelaagde voetstukplaat, vaak een gelaagd dessertlade genoemd, wordt gebruikt voor het weergeven van kleine individuele desserts, waarvanPartijgasten dienen zichzelf. Een andere variatie van de voetstukplaat is de voetplaat, die in wezen een voetstukplaat is zonder de stijgende stand. Op een voetplaat bevestigt de voet rechtstreeks aan de plaat, waardoor het een korter stuk platte op is.
Andere namen voor voetstukplaten omvatten dessertschotel, cakebord voor voetstuk, poetestriserplaat, dessertstandaard, cakevorm, enzovoort.