Qu'est-ce qu'Amalaki?
amalaki, également appelé amla ou groseille indienne, est un arbre originaire de l'Inde qui est maintenant largement cultivé dans les régions plus chaudes et arides de l'Inde. Le fruit est une riche source de vitamine C et est souvent utilisé dans les suppléments nutritionnels. En Inde, la baie est également utilisée comme additif alimentaire nutritionnel. Le jus de fruits d'amalaki peut également être ajouté à l'huile capillaire.
L'arbre Amalaki se trouve dans la famille des plantes d'Euphorbiaceae. Il est à feuilles caduques, avec une écorce gris verdâtre qui se décolle dans des draps. Les fruits sont petits et verts, d'environ un pouce (2,5 cm) de diamètre et contenant deux graines. Il pousse bien dans les sols pauvres et peut résister à des températures jusqu'à 115 Fahrenheit (46 Celcius) jusqu'à la congélation. La valeur commerciale de l'arbre a augmenté sa culture en Inde, en particulier parce qu'elle peut survivre dans le sol qui a été endommagé par le sel.
Toutes les parties de l'arbre Amalaki ont été utilisées en médecine ayurvédique depuis des siècles. Il est utilisé pour réduire les fièvres, comme tonique cardiaque pour améliorer HEart Health, et en tant qu'aphrodisiaque. En médecine traditionnelle, les fruits sont censés guérir les afflictions digestives et bronchiales ainsi que les maladies de la peau. Les feuilles sont utilisées pour traiter la diarrhée et la conjonctivite, et les racines peuvent être utilisées pour les affections digestives et la jaunisse.
Les autres utilisations de l'arbre Amalaki comprennent des peaux de bronzage, en raison de sa forte teneur en acide tannique, et il est toujours utilisé par les tanneurs dans les villages indiens. Le jus acide du fruit en fait un conservateur utile pour les fruits et légumes, et c'est un ingrédient courant dans les produits cosmétiques indiens. L'huile capillaire Amalaki est largement utilisée en Inde pour protéger les cheveux et les garder brillantes et saines. D'autres produits de soins personnels peuvent également contenir des extraits de la baie, y compris le shampooing, le revitalisant et les crèmes cutanées.
Les avantages pour la santé d'Amalaki n'ont pas été largement testés par des scientifiques occidentaux, bien que les premières études sur les rats suggèrentQue le fruit pourrait être utile pour réduire le cholestérol et contrôler la glycémie. Les fruits sont riches en tanins et antioxydants ainsi qu'à la vitamine C. les tanins sont associés à une baisse du cholestérol et à une diminution des maladies cardiaques, tandis que les anti-oxydants semblent avoir des qualités anti-âge et de stimulation de l'immunité.
Malgré ses avantages nutritionnels, Amalaki n'est généralement pas utilisé seul comme source de nourriture en raison de son goût extrêmement amer. Aux États-Unis, des compléments alimentaires Amalaki sont disponibles, généralement avec les fruits en poudre vendus dans des capsules. Amalaki est également mélangé dans des suppléments naturels contenant d'autres ingrédients pour stimuler l'immunité et réduire les effets du vieillissement.