Hvad er Amalaki?
Amalaki, også kaldet Amla eller indisk stikkelsbær, er et træ, der er hjemmehørende i Indien, der nu er vidt dyrket i hele Indiens varmere, tørre regioner. Frugten er en rig kilde til C -vitamin og bruges ofte i kosttilskud. I Indien bruges bæret også som et ernæringsmæssigt fødevaretilsætningsstof. Juice fra Amalaki -frugt kan også tilsættes til hårolie.
Amalaki -træet er i Euphorbiaceae -familien af planter. Det er løvfældende med grønlig grå bark, der skræl af i ark. Frugterne er små og grønne, cirka en tomme (2,5 cm) i diameter og indeholder to frø. Den vokser godt i dårlig jord og kan modstå temperaturer op til 115 Fahrenheit (46 Celcius) ned til frysning. Træets kommercielle værdi har øget sin dyrkning i Indien, især fordi det kan overleve i jord, der er blevet beskadiget af salt.
Alle dele af Amalaki -træet er blevet brugt i ayurvedisk medicin i århundreder. Det bruges til at reducere feber, som en hjerte tonic for at forbedre høres sundhed og som afrodisiakum. I traditionel medicin antages frugterne at helbrede fordøjelses- og bronchiale lidelser såvel som hudsygdomme. Bladene bruges til behandling af diarré og konjunktivitis, og rødderne kan bruges til fordøjelseslidelser og gulsot.
Andre anvendelser af Amalaki -træet inkluderer garvning huder på grund af dets høje garvesyreindhold, og det bruges stadig af garver i indiske landsbyer. Den sure juice fra frugten gør det til et nyttigt konserveringsmiddel for frugt og grøntsager, og det er en almindelig ingrediens i indiske kosmetiske produkter. Amalaki hårolie er vidt brugt i Indien til at beskytte hår og holde det skinnende og sundt. Andre personlige plejeprodukter kan også indeholde ekstrakter af bæret, herunder shampoo, balsam og hudcremer.
De sundhedsmæssige fordele ved Amalaki er ikke blevet testet bredt af vestlige forskere, selvom tidlige undersøgelser af rotter antyderat frugten kan være nyttig til at sænke kolesterol og kontrollere blodsukkeret. Frugterne er rige på tanniner og antioxidanter såvel som vitamin C. tanniner er forbundet med sænket kolesterol og nedsat hjertesygdom, mens anti-oxidanter ser ud til at have anti-aldring og immunitetsopgaver.
På trods af sine ernæringsmæssige fordele bruges Amalaki generelt ikke på egen hånd som fødekilde på grund af dens ekstremt bitre smag. I USA er Amalaki -kosttilskud tilgængelige, normalt med den pulveriserede frugt, der sælges i kapsler. Amalaki er også blandet i naturlige kosttilskud, der indeholder andre ingredienser for at øge immuniteten og reducere virkningerne af aldring.