Qu'est-ce que l'extrait d'avocat?
L'extrait d'avocat est l'huile obtenue à partir d'un avocat par l'extraction de la presse à froid, qui produit de l'huile verte épaisse; ou une extraction thermique, qui produit de l'huile jaune claire. La pulpe et les graines du fruit sont jetées, avec la fibre, mais la plupart des graisses, minéraux et vitamines sains sont présents dans l'huile. Le processus thermique peut dégrader certains des nutriments, donc l'extrait obtenu par une presse à froid est plus riche en nutrition.
Un certain nombre de produits de beauté utilisent l'extrait d'avocat, y compris les crèmes pour le visage, les masques, les nettoyants, les lotions et les produits de soins capillaires. L'huile riche reconstitue l'humidité des cheveux secs et de la peau, un attribut qui peut être particulièrement attrayant pour les personnes vivant dans des climats secs. La vitamine A et la glutamine, un acide aminé trouvé dans l'extrait d'avocat, sont utiles pour protéger la peau et nettoyer les cellules mortes. Le fait que l'huile soit facilement absorbée fait de l'avocat un bon choix pour les lotions de massage et autres hydratants.
Cuisine avec AVL'huile d'Ocado est un moyen savoureux et sain de réduire le cholestérol. Chaque régime doit contenir une petite dose quotidienne de graisses monoinsaturées ou polyinsaturées telles que celles trouvées dans les avocats. Le fruit contient également du bêta-sitostérol-rouge, une substance réductrice de cholestérol.
L'industrie des suppléments de santé a commencé à inclure des produits d'extraction d'avocat en raison du niveau élevé de nutriments présents. Les premiers suppléments ont été introduits en 1983 mais n'ont pas été particulièrement efficaces car de nombreux consommateurs ont développé une diarrhée à partir du dosage. Ces premières versions ont été remplacées par des préparations à libération prolongée qui n'ont pas cet effet secondaire plutôt désagréable. Des suppléments d'extrait d'avocat sont disponibles sous une variété de formes, y compris l'huile, les capsules, les comprimés et la poudre.
L'extrait d'avocat peut également être une aide à la perte de poids efficace. Les bonnes graisses trouvées dans les avocats augmentent en fait le métabolisme,La vitesse à laquelle le corps brûle des calories. Des études limitées indiquent que les avocats réduisent l'envie de glucides et interagissent avec le pancréas pour réduire la production d'insuline. Ce niveau d'insuline inférieur réduit la quantité de glucose qui est stockée sous forme de graisse dans le corps. Bien que les études concernant ces avantages de perte de poids soient très limitées, certaines personnes qui prennent des suppléments d'extrait d'avocat comme suppresseurs d'appétit rapportent des résultats satisfaisants.