Qu'est-ce que le rhum de noix de coco?
Le rhum de noix de coco est une boisson alcoolisée. Il est composé de rhum blanc aromatisé avec de l'extrait de noix de coco. Le rhum blanc a une couleur légère et transparente avec une faible douceur et une composition au corps clair. Contrairement au rhum foncé, qui est vieilli dans un baril en chêne carbonisé et parfois coloré avec du caramel pour obtenir une couleur sombre, les rhums blancs sont vieillis en métal ou en chêne ordinaire pour un résultat plus clair. De nombreux rhums blancs sont aromatisés avec des fruits ou d'autres arômes; En plus de la noix de coco, certaines saveurs de rhum légère populaires sont la chaux, l'ananas, la cerise, la banane, la vanille et le café.
Le rhum de noix de coco a l'arôme distinct des noix de coco et est utilisé dans de nombreuses boissons mélangées ainsi que des desserts. Le gâteau est l'un des types de rhum de noix de coco les plus populaires. Un moyen simple d'utiliser du rhum de noix de coco dans un gâteau consiste à utiliser la fin d'une cuillère en bois peut être utilisé pour faire des trous dans un gâteau jaune encore chaud du four. Une sauce à la cassonade et au rhum au beurre peut ensuite être versée sur le dessus pour s'imprégner du gâteau.
Les gâteaux à l'envers de l'ananas peuvent également être aromatisés avec du rhum. Le rhum de noix de coco peut être ajouté à la sauce à base de cassonade avec des anneaux d'ananas qui apparaissent sur le dessus lorsque le gâteau est cuit et retourné sur une assiette de service.
Le rhum à la noix de coco est un excellent ajout aux gâteaux blancs car il n'affectera pas la couleur du gâteau. Il peut également être utilisé pour aromatiser le glaçage avec des extraits de noix de coco. La noix de coco râpée peut être ajoutée au-dessus du glaçage pour une saveur et une texture supplémentaires.
Coquito , une boisson de Noël populaire en forme de lait de poule à Porto Rico, peut être fabriquée avec du rhum régulier ou de noix de coco. Il est aromatisé avec de la crème de noix de coco, du lait, de la muscade et de la cannelle. Les rhums de noix de coco peuvent également être utilisés comme variation des combinaisons habituelles de rhum et de cola sombres; Ils pourraient être mélangés avec des boissons gazeuses non-Cola pour maintenir la couleur claire. Le rhum de noix de coco est un ajout populaire aux coups de poing à base d'alcool faits avec des fruitsdes jus comme l'ananas et la mangue. Les rhums de noix de coco sont également utilisés comme ajouts au rhum populaire, à l'ananas et à la boisson à la noix de coco connue sous le nom de piña colada.
Les rhums légers tels que le rhum de noix de coco sont particulièrement associés à Porto Rico, tandis que les versions plus sombres seraient de style jamaïcain. Le rhum foncé a un goût plus fort que les rhums clairs. Les rhums ont une base de jus de canne à sucre et de mélasse, et la plupart des rhums sont vieillis pendant au moins un an.