O que é rum de coco?

O rum de coco é uma bebida alcoólica. É composto de rum branco com sabor de extrato de coco. O rum branco tem uma cor leve e transparente, com uma doçura fraca e uma composição de corpo leve. Ao contrário do rum escuro, envelhecido em um barril de carvalho carbonizado e, às vezes, colorido com caramelo para obter uma cor escura, os rums brancos são envelhecidos em recipientes de metal ou carvalho simples para obter um resultado mais claro. Muitos rums brancos são aromatizados com frutas ou outros aromas; Além de coco, alguns sabores populares de rum leve são limão, abacaxi, cereja, banana, baunilha e café.

O rum de coco tem o aroma distinto de coco e é usado em muitas bebidas mistas e sobremesas. Um dos tipos mais populares de sobremesas de rum de coco é o bolo. Uma maneira simples de usar rum de coco em um bolo é usar a extremidade de uma colher de pau pode ser usada para fazer buracos em um bolo amarelo ainda quente do forno. Um molho de rum de açúcar mascavo e manteiga pode ser derramado por cima para mergulhar no bolo.

Os bolos de abacaxi de cabeça para baixo também podem ser aromatizados com rum. O rum de coco pode ser adicionado ao molho à base de açúcar mascavo com anéis de abacaxi que aparecem na parte superior quando o bolo é assado e virado de cabeça para baixo em um prato de servir.

O rum com sabor de coco é um ótimo complemento para os bolos brancos, porque não afetará a cor do bolo. Também pode ser usado para saborear a cobertura junto com extratos de coco. O coco desfiado pode ser adicionado em cima da cobertura para obter sabor e textura extras.

Coquito , uma bebida de Natal popular semelhante a uma gemada em Porto Rico, pode ser feita com rum regular ou de coco. É aromatizado com creme de coco, leite, noz -moscada e canela. Os rums de coco também podem ser usados ​​como uma variação das combinações habituais de rum e cola escuras; Eles poderiam ser misturados com refrigerantes não-Cola para manter a cor clara. O rum de coco é uma adição popular a socos à base de álcool feitos com frutassucos como abacaxi e manga. Os rums de coco também são usados ​​como adições ao popular rum, abacaxi e bebida com sabor de coco, conhecido como Piña Colada.

rum leves, como o rum de coco, estão especialmente associados a Porto Rico, enquanto as versões mais sombrias são consideradas do estilo jamaicano. O rum escuro tem um sabor mais forte do que rum claro. Os rums têm uma base de suco de cana -de -açúcar e melaço, e a maioria dos rumes é envelhecida por pelo menos um ano.