Qu'est-ce que le thé du fenugrec?
Le thé du fenugrec
est un thé à base de plantes fabriqué à partir des graines écrasées de la plante du fenugrec, officiellement appelée trigonella foenum-graecum . Les feuilles et les graines du fenugrec sont des ingrédients de cuisson courants depuis des siècles, traditionnellement dans les mélanges d'épices et les currys. Les herboristes et les praticiens de la médecine holistique utilisent également les graines pour faire un thé médicinal. Ils croient que le thé peut aider les fonctions digestives, réduire le cholestérol, réduire la glycémie et augmenter la production de lait chez les mères allaitantes.
La plante du fenugrec est originaire d'Europe du Sud-Est et d'Asie, mais est maintenant cultivée dans le monde. La plante produit de petites fleurs blanches ou jaunes qui poussent de longues gousses qui ressemblent à des haricots. Ces gousses contiennent jusqu'à 20 graines chacune.
L'une des utilisations les plus courantes pour le thé du fenugrec est d'aider à augmenter la production de lait. Certaines recherches indiquent que la consommation de fenugrec peut augmenter l'approvisionnement en lait d'une mère en aussi peu que 24 heures, et que le niveau d'approvisionnement du lait peut rester même après leHerb est interrompu. Les scientifiques ne savent pas comment fonctionne ce processus. Certains croient que le fenugrec stimule la production de transpiration, ce qui stimule également la production de lait; D'autres croient que certains phytochimiques du fenugrec, appelés saponines, sont des précurseurs d'oestrogène.
Les graines de fenugrec entier sont extrêmement fibreuses et difficiles à digérer; Pour cette raison, il a été traditionnellement utilisé comme laxatif. Le thé ne contient pas les graines entières, mais elle contient toujours des traces de fibres solubles dans l'eau, du mucilage. Cela facilite la digestion en ralentissant le processus digestif et en permettant à l'absorption des nutriments. La digestion plus lente signifie également l'absorption plus lente du sucre, ce qui peut être bénéfique pour les diabétiques. Des recherches non concluantes ont été effectuées sur la capacité du fenugrec à réduire le cholestérol LDL, en particulier chez les utilisateurs diabétiques.
Le thé du fenugrecest plus faible que les graines de fenugrec entières et donc moins commeEly pour produire de forts effets secondaires. Certains effets secondaires courants peuvent inclure la diarrhée, le gaz ou les ballonnements. Il peut également faire en sorte que la peau, la transpiration ou l'urine sentent le sirop d'érable. Le thé peut également avoir un goût fort et désagréable.
Le thé du fenugrecpeut occasionnellement provoquer un gonflement du visage ou des ruches, ou aggraver les symptômes asthmatiques. Le thé peut abaisser la glycémie, de sorte que les diabétiques doivent surveiller soigneusement leur glycémie et discuter de la consommation de thé du fenugrec avec leur médecin. Faisant partie de la famille des pois, le fenugrec doit généralement être évité par des personnes allergiques aux arachides, au soja ou aux pois.