Co to jest kozieradka?
herbata kozieradowa to herbata ziołowa wykonana z kruszonych nasion rośliny kozieradki, formalnie nazywana trigonella foenum-graecum . Liście i nasiona kozieradki są powszechnymi składnikami gotowania od stuleci, tradycyjnie w mieszankach przypraw i curry. Gerbowie i praktycy medycyny holistycznej również używają nasion do tworzenia herbaty leczniczej. Uważają, że herbata może pomóc w funkcjach trawiennych, zmniejszyć poziom cholesterolu, obniżyć poziom cukru we krwi i zwiększyć produkcję mleka u matek w okresie laktacji.
Roślina kozieradowa pochodzi z Europy Południowo -Wschodniej i Azji, ale jest teraz uprawiana na całym świecie. Roślina wytwarza małe białe lub żółte kwiaty, które uprawiają długie strąki, które wyglądają jak fasola. Te kapsuły zawierają do 20 nasion po każdy.
Jednym z najczęstszych zastosowań herbaty kozieradowej jest zwiększenie produkcji mleka. Niektóre badania wskazują, że spożywanie kozieradki może zwiększyć podaż mleka matki w zaledwie 24 godziny, a poziom dostaw mleka może pozostać nawet poZioło jest przerwane. Naukowcy nie są pewni, jak działa ten proces. Niektórzy uważają, że kozieradka stymuluje produkcję potu, co również stymuluje produkcję mleka; Inni uważają, że niektóre fitochemikalia w kozierocie, zwane saponinami, są prekursorami estrogenu.
Nasiona całej kozieradki jest wyjątkowo włókniste i trudne do strawienia; Z tego powodu tradycyjnie był używany jako środek przeczyszczający. Herbata nie zawiera całych nasion, ale nadal zawiera ślady rozpuszczalnego w wodzie błonnika, śluzu. Pomaga to trawieniem poprzez spowolnienie procesu trawiennego i umożliwienie pełniejszego wchłaniania składników odżywczych. Wolniejsze trawienie oznacza również wolniejsze wchłanianie cukru, co może być korzystne dla diabetyków. Przeprowadzono pewne niejednoznaczne badania dotyczące zdolności Fenugreek do obniżenia cholesterolu LDL, szczególnie u użytkowników cukrzycowych.
herbata kozieradowa jest słabsza niż nasiona całej kozieradki, a zatem mniej lubiszEly, aby uzyskać silne skutki uboczne. Niektóre powszechne działania niepożądane mogą obejmować biegunkę, gaz lub wzdęcia. Może również powodować, że skóra, pot lub mocz pachną jak syrop klonowy. Herbata może również mieć silny, nieprzyjemny smak.
herbata kozieradowa może czasami powodować obrzęk twarzy lub pokrzywki lub pogorszyć objawy astmatyczne. Herbata może obniżyć poziom cukru we krwi, więc diabetycy powinni dokładnie monitorować poziom cukru we krwi i omawiać herbatę kozieradową z lekarzem. Będąc częścią rodziny groszku, kozieradki powinny być ogólnie unikane przez osoby uczulone na orzeszki ziemne, soję lub groszek.