Qu'est-ce que le folate?
Le folate est la source naturelle de vitamine B9 trouvée dans une variété d'aliments, le plus souvent, dans les légumes verts à feuilles, les haricots secs et les pois. Lorsque le folate est utilisé comme additif dans les aliments, généralement dans le pain, les céréales ou les céréales de petit-déjeuner, ou lorsqu'elle est prise comme un supplément, elle s'appelle l'acide folique. Il s'agit d'une vitamine importante, en particulier lorsqu'elle est prise par des femmes enceintes, prévoyant de tomber enceinte ou d'allaitement.
La production et la division rapide des nouvelles cellules sont assistées par le folate. Il aide à fabriquer à la fois l'ADN et l'ARN. Il peut réduire les risques d'obtenir des formes d'anémie et peut aider à prévenir le cancer. Son utilisation la plus importante est pour les femmes qui essaient de tomber enceintes, car il a été démontré qu'il réduit considérablement certaines malformations congénitales, appelées anomalies du tube neuronal. Toutes les femmes qui tentent de tomber enceintes devraient commencer à prendre un supplément de folate quelques mois avant d'essayer de concevoir, et devraient continuer à prendre de l'acide folique tout au long de leur grossesse et pendant les soins infirmiers.
Bien que de nombreuses vitamines soient prises à des doses de milligrammes, le folate est pris à des doses de microgramme. L'allocation quotidienne recommandée (RDA) du folate pour les adultes est de 400 microgrammes (MCG), ou 0,4 milligrammes. Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre 500 mcg et peuvent nécessiter un supplément de folate ou d'acide folique prescrit. Aussi bénéfique que le folate puisse être pour le corps, trop de folate peut masquer les symptômes d'une carence en vitamine B12 qui peut entraîner une anémie.
Le danger d'une carence en vitamine B12 lorsqu'il est combiné avec des surdoses adéquates ou surdoses d'acide folique, est que le folate a tendance à réduire la plupart des symptômes associés à l'apport inadéquat de B12. Malheureusement, cela ne corrige pas les dommages continus aux nerfs. Lorsque la carence n'est pas diagnostiquée et traitée efficacement, des lésions nerveuses permanentes peuvent se produire. Les personnes de plus de 50 ans devraient surtout surveiller leur apport combiné de B12 et de folate pour éviter de masquer l'insuffisance B12.
Les niveaux de folate doivent être surveillés parmi certains groupes car ils peuvent être trop faibles. Il s'agit de fournir un équilibre. Certains médicaments interfèrent avec l'absorption du folate, y compris le méthotrexate, les anti-confulsivants comme la dilantine et les diurétiques comme le triamterène. Certaines conditions telles que l'alcoolisme, la mauvaise absorption des aliments, les maladies de l'intestin, la maladie rénale ou la maladie du foie peuvent signifier que le folate est excrété avant son utilisation, ou jamais correctement absorbé.
La carence en folate peut parfois être montrée à travers des symptômes tels que la croissance lente (chez les enfants), un mauvais appétit, une perte de poids, des maux de tête et une diarrhée. Ces symptômes peuvent être mineurs ou pas du tout présents. Il est important de suivre les suggestions des États-Unis RDA pour obtenir un folate adéquate dans l'alimentation.
En plus d'être un nutriment important dans la prévention des malformations congénitales, le folate présente plusieurs autres avantages pour le corps. Il réduit le niveau d'homocystéine dans le corps, qui, lorsqu'il est élevé, a été lié à un risque plus élevé de STroke et maladie cardiaque. Les chercheurs en médecine ont suggéré que trop peu de folate dans l'alimentation peut être un facteur causal dans certains cancers, comme le cancer du sein, le cancer du côlon et le cancer du pancréas. Le folate peut également aider à aborder les aspects de destruction des cellules du méthotrexate, qui est utilisé à des doses élevées pour tuer les cellules cancéreuses, et à faible doses pour traiter un certain nombre de maladies auto-immunes.