Hva er folat?

Folat er den naturlige kilden til vitamin B9 som finnes i en rekke matvarer, oftest, i bladgrønne grønnsaker, tørkede bønner og erter. Når folat brukes som tilsetningsstoff i matvarer, vanligvis i brød, korn eller frokostblanding, eller når det tas som et supplement, kalles det folsyre. Det er et viktig vitamin, spesielt når det tas av kvinner som er gravide, planlegger å bli gravide eller sykepleie.

Produksjon og hurtig inndeling av nye celler er assistert av folat. Det hjelper å lage både DNA og RNA. Det kan redusere sjansene for å få noen former for anemi og kan bidra til å forhindre kreft. Den viktigste bruken er for kvinner som prøver å bli gravide fordi det har vist seg å redusere visse fødselsdefekter betydelig, kalt nevrale rørfeil. Alle kvinner som prøver å bli gravide, bør begynne å ta et folattilskudd noen måneder før de prøver å bli gravid, og bør fortsette å ta folsyre gjennom hele svangerskapet og mens du sykepleier.

Mens mange vitaminer tas i milligram doser, tas folat i mikrogramdoser. Den anbefalte daglige godtgjørelsen (RDA) av folat for voksne er 400 mikrogram (MCG), eller 0,4 milligram. Gravide og sykepleierkvinner bør ta 500 mcg, og kan kreve et foreskrevet folat- eller folsyretilskudd. Så gunstig som folat kan være for kroppen, kan for mye folat maskere symptomene på vitamin B12 -mangel som kan føre til anemi.

Faren for vitamin B12 -mangel når det kombineres med tilstrekkelig eller overdoser av folsyre, er at folat har en tendens til å redusere de fleste symptomer forbundet med utilstrekkelig inntak av B12. Dessverre korrigerer det ikke pågående skader på nervene. Når mangelen ikke blir diagnostisert og behandlet effektivt, kan det oppstå permanent nerveskade. Personer over 50 bør spesielt se på det kombinerte inntaket av B12 og folat for å unngå maskering av B12 -insuffisiens.

Nivåer av folat må sees blant visse grupper fordi de kan være for lave. Det handler om å gi balanse. Visse medisiner forstyrrer absorpsjonen av folat inkludert metotreksat, anti-konvulsiva som dilantin og diuretika som triamterene. Visse tilstander som alkoholisme, dårlig absorpsjon av mat, sykdommer i tarmen, nyresykdom eller leversykdom kan bety at folat skilles ut før den brukes, eller aldri absorberes riktig.

Folatmangel kan noen ganger vises gjennom symptomer som langsom vekst (hos barn), dårlig appetitt, vekttap, hodepine og diaré. Disse symptomene kan være mindre eller ikke til stede i det hele tatt. Det er viktig å følge de amerikanske RDA -forslagene for å få tilstrekkelig folat i kostholdet.

I tillegg til å være et viktig næringsstoff i forebygging av fødselsdefekter, har Folate flere andre fordeler for kroppen. Det senker nivået av homocystein i kroppen, som når det er forhøyet, har vært knyttet til større risiko for STroke og hjertesykdom. Medisinske forskere har antydet at for lite folat i kostholdet kan være en årsaksfaktor i visse kreftformer, som brystkreft, tykktarmskreft og kreft i bukspyttkjertelen. Folat kan også bidra til å adressere cellen som ødelegger aspekter ved metotreksat, som brukes i høye doser for å drepe kreftceller, og i lave doser for å behandle et antall autoimmune sykdommer.