Qu'est-ce que du toast à l'ail?

Toast à l'ail, parfois appelé Texas Toast, est une délicieuse variation du pain à l'ail traditionnel. Il utilise des morceaux de pain épais qui sont répartis des deux côtés avec un mélange de beurre d'ail, puis grillé jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et de couleur marron clair. Le pain à l'ail est fait à l'inverse en utilisant une demi-pain de pain, généralement du pain français, qui est réparti avec du beurre à l'ail. La commodité du pain grillé à l'ail est que vous pouvez faire des quantités plus petites et que vous ne avez peut-être pas besoin d'une miche de pain entière ou demie si vous ne servez qu'une ou deux personnes. Il est juste de dire qu'il est assez difficile de ne pas manger au moins quelques tranches en une seule séance.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour le pain grillé à l'ail. Si vous voulez une version vraiment simplifiée, vous pouvez fouetter un peu de beurre et une poudre d'ail ou d'ail en purée ensemble et la répandre simplement sur un morceau de pain grillé. Vous pouvez en outre trouver des écarts d'ail préfabriqués à cet effet. Il n'aura pas tout à fait le croquant des toasts grillés, mais il peut encoreSoyez savoureux.

De la manière plus traditionnelle, vous devriez faire du pain grillé à l'ail dans le gril. Le beurre à l'ail est une chose simple à faire, surtout si vous avez un robot culinaire, car il élimine la nécessité de couper l'ail. Vous devez être attentif lorsque vous grillez le toast, car la chaleur élevée peut facilement le brûler à un croustillant. Souvent, vous avez besoin d'environ une minute pour brunir de chaque côté.

Si vous souhaitez une version légèrement plus saine du pain grillé à l'ail, vous pouvez faire une variante de Bruschetta, en utilisant du pain épais au lieu de morceaux de baguette finement tranchés. Au lieu d'utiliser le beurre, brossez légèrement les deux côtés du pain avec de l'huile d'olive. Une fois que vous avez retiré le pain du gril ou du four grille-pain, utilisez une gousse d'ail et frottez-la sur chaque morceau de pain grillé. Ne négligez pas la croûte du pain parce que vous produrez encore plus de saveur à l'ail si vous frottez l'ail sur la croûte. Vous pouvez également l'ail de jus dansSpap Form au lieu d'une gousse d'ail.

Bien sûr, rien ne se compare vraiment au goût riche et beurré du vrai toast à l'ail. Des recettes alternatives avec une teneur en matières grasses plus faible peuvent être un substitut décent, mais n'auront pas tout à fait le même goût merveilleusement luxueux. Si vous souhaitez varier davantage la recette, utilisez différents types de pain. Bien que le pain blanc en tranches épais est un choix courant, un blé épais copieux, un style de fermier ou du pain de seigle peut faire un changement intéressant.