Cos'è il toast all'aglio?
Toast all'aglio, a volte chiamato Texas Toast, è una deliziosa variazione sul pane tradizionale all'aglio. Utilizza pezzi spessi di pane che si diffondono su entrambi i lati con una miscela di burro all'aglio e poi grigliate fino a quando sono croccanti e di colore marrone chiaro. Il pane all'aglio viene al contrario utilizzando una mezza pagnotta, in genere pane francese, che si diffonde con burro all'aglio. La comodità del toast all'aglio è che puoi fare quantità minori e potresti non aver bisogno di una pagnotta intera o metà di pane se stai solo servendo una o due persone. È giusto affermare che è piuttosto difficile non mangiare almeno un paio di fette in una sola seduta.
Ci sono molte ricette diverse per toast all'aglio. Se vuoi una versione davvero semplificata, puoi montare un po 'di burro e purea di aglio o aglio in polvere insieme e diffonderla su un pezzo di toast. Per questo scopo puoi anche trovare spread di aglio premade. Non avrà abbastanza scricchiolio di toast alla griglia, ma può ancoraSii gustoso.
In modo più tradizionale, dovresti preparare il toast all'aglio nella griglia. Il burro di aglio è una cosa semplice da realizzare, soprattutto se hai un robot da cucina, poiché elimina la necessità di tagliare l'aglio. Devi essere attento quando si colpisce il brindisi, poiché il calore alto può facilmente bruciarlo in un croccante. Spesso hai bisogno di circa un minuto per dorare ogni lato.
Se desideri una versione leggermente più sana di toast all'aglio, puoi fare una variante di bruschetta, usando pane spesso invece di pezzi di baguette a fette sottili. Invece di usare il burro, spazzola entrambi i lati del pane leggermente con olio d'oliva. Dopo aver rimosso il pane dalla griglia o un tostapane, usa uno spagnello di aglio e strofinalo su ogni pezzo di toast. Non trascurare la crosta del pane perché producerai ancora più sapore all'aglio se strofini l'aglio sulla crosta. Puoi anche succo di aglioSpray Forma invece di uno spicchio d'aglio.
Certo, nulla è davvero paragonabile al gusto ricco e burroso del vero toast all'aglio. Ricette alternative con contenuto di grassi più bassi possono essere un sostituto decente, ma non avranno lo stesso gusto meravigliosamente lussuoso. Se si desidera variare ulteriormente la ricetta, usa diversi tipi di pane. Sebbene il pane bianco a fette densamente sia una scelta comune, un grano abbondante, lo stile del contadino o il pane di segale possono rendere un cambiamento interessante.