Vad är vitlöks rostat bröd?

Vitlökstöd, någon gång som kallas Texas Toast, är en läcker variation på traditionellt vitlöksbröd. Den använder tjocka bitar av bröd som är spridda på båda sidor med en vitlökssmörblandning och sedan borras tills de är krispiga och ljusbruna i färg. Vitlöksbröd tillverkas omvänt genom att använda ett halvt bröd, vanligtvis franskt bröd, som sprids med vitlökssmör. Bekvämligheten med vitlöks toast är att du kan göra mindre mängder och kanske inte behöver en hel eller halv bröd om du bara serverar en eller två personer. Det är rättvist att säga att det är ganska svårt att inte äta minst ett par skivor i ett sammanträde.

Det finns många olika recept för vitlöks rostat bröd. Om du vill ha en riktigt förenklad version kan du piska lite smör och renad vitlök eller vitlökspulver tillsammans och bara sprida det på en bit rostat bröd. Du kan dessutom hitta premade vitlöksspridningar för detta ändamål. Det kommer inte att ha helt crunch av bröd rostat bröd, men det kan fortfarandeVar välsmakande.

På det mer traditionella sättet bör du göra vitlök rostat bröd i slaktkroppen. Vitlökssmör är en enkel sak att göra, särskilt om du har en matprocessor, eftersom det eliminerar behovet av att hugga upp vitlök. Du måste vara uppmärksam när du brödar rostat bröd, eftersom den höga värmen lätt kan bränna den till en skarp. Ofta behöver du ungefär en minut för att bruna varje sida.

Om du vill ha en lite hälsosammare version av vitlöks toast, kan du göra en variant av bruschetta, med tjockt bröd istället för tunt skivade bitar av baguette. Istället för att använda smör, borsta båda sidorna av brödet lätt med olivolja. När du har tagit bort brödet från broiler eller brödrost, använd en vitlöksklyftan och gnugga det på varje rostat bröd. Försumma inte brödskorpan eftersom du kommer att producera ännu mer garlicky smak om du gnuggar vitlök på jordskorpan. Du kan också vitlökssaft iSprayform istället för en vitlöksklyftan.

Naturligtvis jämförs ingenting riktigt med den rika och smöriga smaken av sann vitlök. Alternativa recept med lägre fettinnehåll kan vara ett anständigt ersättare, men har inte riktigt samma underbart lyxiga smak. Om du vill ytterligare variera receptet använder du olika typer av bröd. Även om tjockt skivat vitt bröd är ett vanligt val, kan ett tjockt hjärtligt vete, bondens stil eller rågbröd göra för en intressant förändring.