Vad är kröningskyckling?
Skålen som vanligtvis kallas Coronation Chicken har sitt ursprung i Storbritannien, där denna typ av förberedelser följde industrialiseringen av landet och blev populär i efterkrigstiden. Coronation Chicken är en slags kallberedd kyckling som kan användas som en smörgåsfyllning. Den kombinerar klassiska element i brittiskt köket med några av de livliga smakerna i sydasiatiska och nära östra länder. Denna mat är vad vissa människor skulle kalla en "komfortmat" - det är lätt att göra och använda i måltider som snabbt kan sättas ihop. Det har den ytterligare fördelen att inte behöva värmas, vilket gör det ännu mer av vad vissa i Storbritannien kan kalla en "klar måltid."
kröning Kyckling inkluderar kokta tunna skivor av kycklingkött, kylt, såväl som majonnäs eller ett liknande förbandselement och en mängd örter och smakämnen. I många kröning kycklingrätter ger ett förblandat currypulver eller en currypasta örtsmak och färgning för DISH, som vanligtvis är en ljusgul. De förblandade curryprodukterna ersätter en mer traditionell beredning av noggrant blandning av råa kryddor och örter. I dessa äldre curryrecept är gurkmeja ofta ansvarig för den ljusgula färgen.
Andra kryddor som används i kröningskyckling inkluderar heta chilis, vitlök, ingefära och koriander. Vissa avancerade recept kräver att hela kryddor som stjärnanis ska användas med kycklingbestånd och användas för att smaka på maträtten indirekt. Kryddor kan användas för att smaka antingen kycklingen eller det extra såselementet. Vissa kronationskycklingrecept kan inkludera en viss marinad.
Förutom de kryddor och örter som används för att smaka på denna kycklingrätt hänvisar några av de mer formella versionerna av denna maträtt som gynnar ett brittiskt sätt att laga mat, medan andra tillägg till plattan hänvisar till regionerna i världen där curry har sitt ursprung. Kockar i thE U.K. kan använda mandlar, russin eller aprikoser som garneringar. Vissa versioner av maträtten kräver en yoghurt- och citronsaftmix för en sidosås. Andra typer av kröningskyckling inkluderar exotiska föremål som Mango Chutney.
Kolkycklingskålen är ett utmärkt exempel på polyglotpåverkan som omger brittiskt köket i allmänhet. Antagandet av dessa smaker är en del av det som höjer engelska priser från sitt rykte som en "intetsägande" meny. Vem som helst runt om i världen kan skapa rätter baserade på traditionella brittiska favoriter baserade på enkel maträtt som den här.