Was ist Krönungshuhn?
Das Gericht, das allgemein als Krönungshähnchen bezeichnet wurde, entstand aus Großbritannien, wo diese Art der Zubereitung der Industrialisierung des Landes folgte und in der Nachkriegszeit populär wurde. Krönungshuhn ist eine Art kaltes Huhn, das als Sandwichfüllung verwendet werden kann. Es kombiniert klassische Elemente der britischen Küche mit einigen lebendigen Geschmacksrichtungen südasiatischer und nahen Ostens. Dieses Essen nennen einige Leute ein „Komfortessen“ - es ist einfach zuzubereiten und in Mahlzeiten zu verwenden, die schnell zusammengestellt werden können. Es hat den zusätzlichen Vorteil, nicht erhitzt werden zu müssen, was noch mehr von dem macht, was einige in Großbritannien als „fertiges Essen“ bezeichnen könnten.
Krönungshuhn enthält gekochte dünne Hühnerfleischscheiben, gekühlte, Mayonnaise oder ähnliches Dressing -Element sowie eine Vielzahl von Kräutern und Aromen. In vielen Krönungshähnchenschalen bietet ein vorgefertigtes Currypulver oder eine Curry-Paste das Kräuteraroma und das Färben für die DISH, das ist normalerweise hellgelb. Die vorgefertigten Curry-Produkte ersetzen eine traditionellere Vorbereitung des sorgfältigen Mischens von rohen Gewürzen und Kräutern. In diesen älteren Curry -Rezepten ist Kurkuma häufig für die leuchtend gelbe Farbe verantwortlich.
Andere Gewürze, die in Krönungshuhn verwendet werden, sind heiße Chilis, Knoblauch, Ingwer und Koriander. Einige fortgeschrittene Rezepte erfordern, dass ganze Gewürze wie Stern Anis mit Hühnerbrüchen verwendet und das Gericht indirekt angewendet werden. Gewürze können verwendet werden, um entweder das Huhn oder das zusätzliche Sauce -Element zu würzen. Einige Krönungs -Hühnchenrezepte können eine bestimmte Marinade enthalten.
Zusätzlich zu den Gewürzen und Kräutern, die zum Aromatisieren dieses Hühnergerichts verwendet werden, sind einige der formelleren Versionen dieses Gerichts mit Garnern, die eine britische Kochen genießen, während andere Ergänzungen des Tellers auf die Regionen der Welt verweisen, in der Curry stammt. Köche in thE UK kann Mandeln, Rosinen oder Aprikosen als Garnieren verwenden. Einige Versionen des Gerichts erfordern einen Joghurt- und Zitronensaftmix für eine Seitensauce. Andere Arten von Krönungshuhn sind exotische Gegenstände wie Mango Chutney.
Die Krönungs -Hühnchenschale ist ein hervorragendes Beispiel für die Polyglot -Einflüsse, die die britische Küche im Allgemeinen umgeben. Die Einführung dieser Geschmacksrichtungen ist Teil dessen, was den englischen Tarif aus seinem Ruf als „langweiliges“ Menü erhöht. Jeder auf der ganzen Welt kann Gerichte basierend auf traditionellen Favoriten des britischen Großbritanniens kreieren, die auf einfachem Gericht wie diesem basieren.