Was sind die besten Tipps, um gebratene Butternusskürbis zu machen?
Wenn Sie gebratene Butternusskürbis machen, schneiden Sie den Kürbis in Stücke, die sogar in Größe sind. Das zum Braten verwendete Öl sollte heiß, aber nicht zu heiß sein. Ein Koch sollte den Kürbis braten, bis er weich und gebräunt ist, aber nicht zu lange kochen sollte. Gewürze wie Salz und Pfeffer können auch den Geschmack des Kürbisses verbessern. Die meisten Köche bevorzugen es, eine Pfanne zu benutzen, um Pan-gebratenes Butternusskürbis zu machen, anstatt den Kürbis zu fratschen.
Das Schneiden des Kürbisses ist möglicherweise einer der schwierigsten Teile, die gebratene Butternusskürbis herstellen. Um den Kürbis in gleichen Würfeln zu schneiden, sollte der Koch zuerst den Kürbis in zwei Hälften schneiden und den dünnen Hals vom Knollenbodenteil trennen. Jede Hälfte des Butternusskürbisses sollte dann in die Hälfte geschnitten werden und die Samen enthüllen. Obwohl die Samen essbar sind, gehören sie nicht zu einem Schalen aus gebratenem Butternusskürbis. Nach dem Entfernen der Samen muss der Koch die Squa schälenSh. Butternut Squash hat eine harte Schale, die schwer zu kauen und zu verdauen ist und am besten entfernt wird. Sobald der Kürbis geschält ist, kann der Koch ihn in Würfel schneiden. 2,54 cm-Würfel sind ideal.
Das Öl muss in einer Pfanne erhitzt werden, bevor der Kürbis gebraten werden kann. Idealerweise hat das Öl einen hohen Rauchpunkt, so dass der Koch es hoch genug erhitzen kann, um den Kürbis zu kochen, ohne dass sich das Öl aus Aromen entwickelt. Canola, Erdnuss und Sonnenblumenöl sind eine gute Wahl.
Ein Koch muss nur den Boden der Pfanne in Öl beschichten, da sie den Kürbis nicht frittiert. Das Öl ist fertig, wenn es leicht umrättet. Der Kürbis sollte dann in die Pfanne hinzugefügt werden. Um die Seite des Butternusskürbisses zu bräunen, sollte der Koch sie etwa eine Minute sitzen lassen, bevor sie umrühren oder um die Pfanne werfen.
Der Koch kann dem gebratenen Butternusskürbis Gewürze seiner Wahl hinzufügen. Einfache Gewürze incSalz und Pfeffer. Einige Köche möchten möglicherweise frische oder getrocknete Kräuter wie Salbei oder Thymian zum Kochkürbis hinzufügen.
Der gebratene Butternusskürbis ist fertig, wenn er überall karamellisiert oder braun ist. Es sollte nicht zu dunkel oder knusprig sein, wie es verbrannt wird. Der Kürbis sollte so zart genug sein, dass der Koch ihn leicht mit einer Gabel stechen kann. Normalerweise dauert das Braten des Kürbisses ca. 10 Minuten.