Qu'est-ce que l'huile de raisin?

L'huile de raisin est extraite des graines des raisins, généralement des raisins à vin. Étant donné que les graines de raisin sont généralement rejetées dans le cadre du processus de fabrication viticole, l'extraction et la vente de l'huile peuvent être une ligne de touche rentable, ainsi qu'une utilisation efficace d'un sous-produit. Au 20e siècle, il a commencé à être traité et vendu en volume beaucoup plus élevé, principalement aux États-Unis et en Europe. De nombreux magasins vendent de l'huile de raisin pur pour diverses applications.

Parce que chaque graine donne une petite quantité d'huile, l'huile de raisin est généralement extraite chimiquement. L'extraction chimique a un impact sur la saveur de l'huile, mais elle la rend plus abordable. L'huile de raisin est légère de couleur et de saveur, avec un soupçon de noisette. Il s'agit d'une huile polyinsaturée et contient des composés bénéfiques tels que l'acide linoléique.

Il existe deux utilisations principales pour l'huile de raisin: cosmétiques et applications culinaires. Lors de l'achat d'huile à utiliser dans la nourriture, les acheteurs doivent s'assurer qu'il est clairement markeD comme qualité alimentaire. Certaines huiles cosmétiques sont stabilisées avec des produits chimiques qui pourraient être nocifs à consommer. Comme les autres huiles, l'huile de raisin doit être stockée dans un endroit sombre frais jusqu'à ce qu'il soit utilisé, à moins qu'il ne soit fortement stabilisé. Pour les personnes qui l'utilisent rarement, la réfrigération est la meilleure. Bien que l'huile puisse se congeler légèrement, elle deviendra rance beaucoup plus lentement lorsqu'elle est maintenue froide.

Dans les aliments, l'huile de raisin a de nombreuses utilisations. Il a un point de tabagisme très élevé, tant de gens l'utilisent pour la friture. Il peut également être inclus dans les pansements et les sauces, et comme il émulsifie très bien, il ne se sépare généralement pas lorsqu'il est utilisé pour faire des choses comme la mayonnaise. La saveur est également discrète, permettant aux convives de se concentrer sur la composante principale du plat. L'huile peut également être aromatisée avec l'ajout de choses comme les poivrons, les copeaux à truffes et les herbes.

L'huile de raisin

est largement utilisée dans les cosmétiques. Il est souvent combiné wiLes autres huiles pour faire de l'huile de massage, car elles glisse bien sur la peau et ont également des propriétés hydratantes. Cette huile semble aider à réparer la peau, car elle a des qualités légèrement astringentes et antiseptiques. Certaines entreprises l'utilisent comme un conservateur naturel à court terme dans les produits du corps, tandis que d'autres l'intégrent dans les crèmes hydratantes, la crème solaire et un assortiment d'autres produits.