Wat is druivenpitolie?

Druivenpitolie wordt geëxtraheerd uit de zaden van druiven, meestal wijndruiven. Aangezien druivenpitten meestal worden weggegooid als onderdeel van het proces van het maken van wijn, kan de extractie en verkoop van de olie een winstgevende nevenactiviteit zijn, evenals een efficiënt gebruik van een bijproduct. In de 20e eeuw begon het te worden verwerkt en verkocht in veel hoger volume, voornamelijk in de Verenigde Staten en Europa. Veel winkels verkopen pure druivenpitolie voor verschillende toepassingen.

Omdat elk zaad een kleine hoeveelheid olie oplevert, wordt druivenpitolie meestal chemisch geëxtraheerd. De chemische extractie heeft een impact op de smaak van de olie, maar het maakt het betaalbaarder. Druivenpitolie is licht van kleur en smaak, met een vleugje nuttigheid. Het is een meervoudig onverzadigde olie en bevat nuttige verbindingen zoals linolzuur.

Er zijn twee primaire toepassingen voor drapeszaadolie: cosmetica en culinaire toepassingen. Bij het kopen van olie om te gebruiken in voedsel, moeten shoppers ervoor zorgen dat het duidelijk Marke isD als voedselkwaliteit. Sommige cosmetische oliën worden gestabiliseerd met chemicaliën die schadelijk kunnen zijn om te consumeren. Net als andere oliën moet druivenpitolie worden bewaard in een koele donkere plaats totdat deze wordt gebruikt, tenzij het zwaar is gestabiliseerd. Voor mensen die het zelden gebruiken, is koeling het beste. Hoewel de olie enigszins kan stollen, zal het veel langzamer ranzeren als het koud wordt gehouden.

In voedingsmiddelen heeft druivenpitolie talloze toepassingen. Het heeft een zeer hoog rookpunt, dus veel mensen gebruiken het voor frituren. Het kan ook worden opgenomen in dressings en sauzen, en omdat het zeer goed emulgeert, is het over het algemeen niet gescheiden wanneer het wordt gebruikt om dingen zoals mayonaise te maken. De smaak is ook onopvallend, waardoor diners zich kunnen concentreren op het hoofdcomponent van het gerecht. De olie kan ook worden op smaak gebracht met de toevoeging van dingen zoals paprika's, truffelschuifregels en kruiden.

Druivenpitolie wordt veel gebruikt in cosmetica. Het wordt vaak gecombineerd wiDe andere oliën om massageolie te maken, omdat het goed op de huid glijdt en het ook hydraterende eigenschappen heeft. Deze olie lijkt te helpen bij huidreparatie, omdat het licht samentrekkende en antiseptische kwaliteiten heeft. Sommige bedrijven gebruiken het als een natuurlijk conserveermiddel in lichaamsproducten, terwijl anderen het integreren in hydraterende crèmes, zonnebrandcrème en een assortiment andere producten.